古代調味料である、ひしお糀を使った発酵食レッスン

開催日 6月19日(月)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

醤油と味噌の原型と言われている古代調味料の「ひしお糀」♥このひしお糀の作り方と、ひしお糀を使ったアレンジレッスンです。
毎日ティースプーン1杯、ひしお糀を食べる事で腸内の善玉菌が増えるとも言われています。

常温で保存しますので、冷蔵庫がいっぱいにならないのも魅力のひとつ♪置いておけばどんどんおいしくなっていきますし、作りたしが可能なんです。ぜひ毎日のお食事にひしお糀を取り入れて下さいね!

献 立 ・ひしお糀で発酵させたお漬け物を使ったおにぎらず
・アボガドひしお糀漬け
・ひしお甘酒ドレッシングでサラダ
・厚揚げのソテー ひしお糀大根おろしソースで
・人参と薄揚げのひしお甘酒ソテー
・えのきのひしお甘酒漬け
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