日本の発酵食!お漬けもの色々レッスン

開催日 9月4日(月)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

日本が世界に誇る発酵食、発酵していながら酵素もたっぷり摂れるローフード♥簡単に美味しくキレイに健康になる秘訣は実は「お漬け物」にある!と私は思っています。大好きな野菜をもっと美味しく発酵させちゃって保存しちゃいましょう♪

今回のレッスンでは、事前に仕込んだ物を頂いてもらい、講師が目の前で作っていくライヴ形式です!

お料理が苦手な方もぜひ!炊きたて玄米と、五分づき米、野菜のお味噌汁、野菜のかき揚げ、お漬け物はビュッフェ形式で♥お代わり自由でお楽しみ下さいね。

献 立 ・キャベツと塩レモン浅漬け
・干しきゅうりの醤油漬け
・切干し大根と青菜の昆布風味漬け
・なすびの辛子和え
・みょうがの梅酢漬け
・トマトと豆腐の塩糀和え
・アボガドの醤糀漬け
・切干し大根のはりはり漬け
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