日本の発酵食♥ご飯がすすむおかずレッスン(動物性使用)

開催日 10月26日(木)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

日本が世界に誇る発酵食!今回は特にご飯がすすむ♪お酒もすすんじゃう♥とってもおいしいおかずレッスン。

自家製ヤンニョムが作れると色んなキムチが作れますよ♪お肉や魚、卵も発酵させる事によって、消化によく、そして美味しくなります。

今回のレッスンは、事前に仕込んだ物を頂いてもらい、講師が目の前で作っていくライヴ形式です!
お料理が苦手な方もぜひ!

献 立 ・自家製ヤンニョムで!白菜、大根、するめのキムチ3種
・野菜たっぷりのだし(山形のお漬け物)
・いかの塩糀和え
・半熟卵の醤糀漬け
・豆腐の甘酒漬け
・鮭の甘酒漬け
・豚肉の味噌漬け焼き
・五分づきご飯 ・味噌汁
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