PRANAでお伝えする料理の基本は「今ある旬の食材で、どう料理しよう♪」です。
季節により大地から贈られる生命力に満ちた野菜や穀物。
それを食卓に生かす。献立ありきでなく、「旬の食材ありき」の料理なのです。寒い季節には、身体を引き締めて温めてくれる食べ物を、暑い季節には、身体を暖めて冷やしてくれる食べ物を、大地は見返りを求めることなくプレゼントしてくれるのです。

感謝の心で、旬の食材を多いに生かし、健康な心と身体をつくりましょう。
野菜の切り方、蒸し煮の仕方から丁寧に指導しますので初心者の方でも安心して参加していただけますよ♪

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心斎橋 料理教室
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