2013年09月21日(土) 798 view

イエローカレー作りました

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レッスン用のカンパーニュを仕込みながら、ビオマルシェさんの甘くて美味しい玉ねぎと、人参、実家から今日送ってきたカボチャとなすびで、イエローカレー作りました^_^

美味しいー❤あまーい!!と1人でもりもり食べております。お気に入りは、イエローカレーにお豆腐入れたの^_^
一丁食べそうな勢いですが、我慢!我慢!

たくさん作ってますので、明日プラーナで販売しますー^_^

野菜だけとは思えない美味しさですよー❤

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明日はホシノ天然酵母の長時間熟成パンも少しですが販売します。

カレーは、ココナッツミルクがたっぷり入ってます。お水は、ほんの少しだけなので、ココナッツミルクが苦手な方は無理かと思われます。

うーん!野菜ってほんまにおいしいわー。

2013年08月22日(木) 726 view

子育て中のお母さんのための料理教室

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西宮校マイホームレッスン♪

メニュー

☆高野豆腐でキーマカレー
☆ひえのクリーミーコロッケ
☆炒り玄米入りコーンポタージュ
☆かぼちゃと雑穀のサラダ
☆米粉のベイクドドーナツ

今回はコースの方+単発で、親子でご参加くださいました。小学2年生の女の子、こんがり焼けた肌に懐かしさがこみ上げてきました(笑)とっても利発な子で、赤ちゃんのおもり、うちの子のおもりまでしてくれて(^・^)

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一番感心したのは、

“こんな暑い日は熱いお茶を飲むほうが体がスッキリするよねっ”と。

思わず私が
“えらいなーっ”と言うと

“だってそうなんだもん”と。あっぱれ。

それに、いろんなものに心がときめくみたいで

” いい匂い〜”
“カリカリして美味しい〜”
“綺麗だね〜”

と、目をキラキラさせていました。

楽しく生きていくためには、心が豊かでないとね。

子供っていいわ〜!!!

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2013年08月05日(月) 669 view

マクロビベーシックコース後半10回目 西宮校マイホームレッスン♪

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〜メニュー〜
☆バゲットのアボガドディップ
☆レンズ豆のスパイススープ
☆スパイシーポテトサラダ

☆本物の調味料について

本日も賑やかに始まりました。今回久しぶりに参加できた生徒さん、初対面の生徒さん同士もいて、話に華が咲きまくり。しばしそのままで〜(笑)

暑い夏にはスパイスを使った料理が美味しいですね。スパイスって汗をかくので、体を温めるものと思われがちですが、実は汗をかいて体温を下げるので、体を冷やすものなんですよ!
なので暑い国ではよくスパイスが使われますね(^_-)-☆

暑い時期には、程よくスパイスを使ってお料理をするとバランスがいいんです。

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心斎橋 料理教室
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