2013年11月06日(水) 24 ビュー

母乳育児の大切さをお伝えしたい本日の授業

~ 子供の未来のために ~

3回コース1回目の本日は母乳と粉ミルクについてのお話でした。

母乳育児の大切さをお伝えしたい本日の授業ですが、絶対母乳育児じゃないといけないと言いたい訳ではありません。

母乳の利点、粉ミルクの考えないといけない点、様々な事を知った上で子供の未来のために最善と思う方を選択していく事、が大切だと思っています。

本日受講いただいた皆様にその事が伝わってくださっていたら本望です。

次回は 11月22日(金) 11:00~14:00
乳製品と砂糖についてのお話しをさせていただく予定です。

単発受講も可能ですので、ご興味お持ちいただけましたら是非ご受講くたさい☆

2013年09月21日(土) 25 ビュー

イエローカレー作りました

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レッスン用のカンパーニュを仕込みながら、ビオマルシェさんの甘くて美味しい玉ねぎと、人参、実家から今日送ってきたカボチャとなすびで、イエローカレー作りました^_^

美味しいー❤あまーい!!と1人でもりもり食べております。お気に入りは、イエローカレーにお豆腐入れたの^_^
一丁食べそうな勢いですが、我慢!我慢!

たくさん作ってますので、明日プラーナで販売しますー^_^

野菜だけとは思えない美味しさですよー❤

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明日はホシノ天然酵母の長時間熟成パンも少しですが販売します。

カレーは、ココナッツミルクがたっぷり入ってます。お水は、ほんの少しだけなので、ココナッツミルクが苦手な方は無理かと思われます。

うーん!野菜ってほんまにおいしいわー。

2013年08月22日(木) 22 ビュー

子育て中のお母さんのための料理教室

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西宮校マイホームレッスン♪

メニュー

☆高野豆腐でキーマカレー
☆ひえのクリーミーコロッケ
☆炒り玄米入りコーンポタージュ
☆かぼちゃと雑穀のサラダ
☆米粉のベイクドドーナツ

今回はコースの方+単発で、親子でご参加くださいました。小学2年生の女の子、こんがり焼けた肌に懐かしさがこみ上げてきました(笑)とっても利発な子で、赤ちゃんのおもり、うちの子のおもりまでしてくれて(^・^)

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一番感心したのは、

“こんな暑い日は熱いお茶を飲むほうが体がスッキリするよねっ”と。

思わず私が
“えらいなーっ”と言うと

“だってそうなんだもん”と。あっぱれ。

それに、いろんなものに心がときめくみたいで

” いい匂い〜”
“カリカリして美味しい〜”
“綺麗だね〜”

と、目をキラキラさせていました。

楽しく生きていくためには、心が豊かでないとね。

子供っていいわ〜!!!

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2013年08月05日(月) 23 ビュー

マクロビベーシックコース後半10回目 西宮校マイホームレッス

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〜メニュー〜
☆バゲットのアボガドディップ
☆レンズ豆のスパイススープ
☆スパイシーポテトサラダ

☆本物の調味料について

本日も賑やかに始まりました。今回久しぶりに参加できた生徒さん、初対面の生徒さん同士もいて、話に華が咲きまくり。しばしそのままで〜(笑)

暑い夏にはスパイスを使った料理が美味しいですね。スパイスって汗をかくので、体を温めるものと思われがちですが、実は汗をかいて体温を下げるので、体を冷やすものなんですよ!
なので暑い国ではよくスパイスが使われますね(^_-)-☆

暑い時期には、程よくスパイスを使ってお料理をするとバランスがいいんです。

2013年07月27日(土) 28 ビュー

簡単!カレー&エスニック料理

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今日は簡単!カレー&エスニック料理〜豆乳ヨーグルトでお肌も腸もピッカピカのレッスンでした。
19名の方に参加していただきありがとうございました!

・カレー3種
・天然酵母のナン
・切干し大根のソムタム
・ベジ風揚げ春巻
・豆乳ヨーグルトラッシー

今回はビュッフェっぽく自分で盛り付けていただく形にしました。
みなさん、カレールウ作ってみてくださいね!

2013年07月17日(水) 24 ビュー

阿倍野ハルカスさんでマクロビ料理教室

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先日開催された阿倍野ハルカスさんでのお料理レッスンの模様取材していただきました♥

わたしはベジタリアンでは、ありませんが、わざわざお肉や卵、乳製品を食べようと思わないだけなのです。お肉より美味しい物が世の中にはたくさんあるし、わざわざ殺生する必要もないのでは?思っているのです。

環境、健康の両面から考えても肉食の生活は負担がかかります。
コストもそうです。

ベジぃな生活してみませんか?♥

2013年06月24日(月) 37 ビュー

ベーシック後半3 回目。西宮校マイホームレッスン♪

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ベーシック後半3 回目。
西宮校マイホームレッスン♪

本日は陰陽のお話
+
☆生姜と舞茸の炊き込みご飯
☆玄米カレーコロッケ
☆山芋と湯葉のとろとろお吸い物

このクラスはとってもお喋りさんのクラスなので、私も話が拡がりまくります(笑)
今日は陰陽の講義だったものだから、それはそれは大盛り上がり!!!脱線しながらも、結果的には凄く深く広いものになり、大笑いで締めくくりとなりました’`,、(‘∀`) ‘`,、

今日は講義があったので3レシピ。プラス昨日葉つきの人参をゲットしたので、人参葉のかき揚げもいただいてもらいました。練りごまやナッツバターで和えても美味しいですよね〜。

今回もとっても楽しゅうございました。また次回も楽しみ(^_-)-☆

2013年05月13日(月) 31 ビュー

今月の唐津でのレッスン終了

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今月の唐津でのレッスン終了です。
唐津の生徒さん達もとっても熱心な方が多いので、わたし達も気合入ります!
質問も多いし、復習してきた事を聞かれる事も多い。体が変化してきた事も気づかれる方も多いし。わたしもみなさんにお応えできるようにしなくっちゃ!
さて、今日は束の間の休日をくぅちゃんとまったり過ごしてます。
実家のワンコのお兄ちゃんと、くぅも仲良く庭で遊んでます。
庭は花盛りですよー♪
唐津の生徒さん達も、お陰様で増えてきたので来月からは教室が広がります。今、大工さん達が新教室を作ってくれてます。

今回は、姪っ子のひかりも一緒だったので、ばぁちゃんにびわの葉の温灸をしたり、天然酵母パン作ったり、野菜たっぷりのトマトソース作ったりして楽しみましたよ(^∇^)なかなか上手に温灸してましたよ。

さて!明日からは大阪でのレッスンが朝からSTART。
今日の夜中に大阪にもどりまーす!

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2013年04月08日(月) 27 ビュー

美味しい★天然酵母を使ったベーグルレッスン♪

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今回は天然酵母を使って3種類のベーグルとよもぎ餡パンなどを作りました。天然酵母を使ったパンはもちもちしてとっても美味しく、みなさん、楽しくお料理されていました~♪
3種類のペーストもご紹介!豆乳ヨーグルトを使ったクリームチーズは、ほんとに美味しくてみんなびっくりでした。

*ベーグル3種(プレーン、いちご、よもぎ)、よもぎ餡パン
*車麩の照り焼き、豆腐マヨネーズ(ベーグルに挟んでもOK)
*にんじんスープ
*雑穀ドレッシングのサラダ
*ペースト3種(ひじきのペースト、豆乳クリームチーズ、いちごジャム)

次回は、ピザや豆腐のキッシュを作ります。ご参加お待ちしています♪

2013年04月06日(土) 30 ビュー

春爛漫♪マクロな中華・点心レッスン

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今日も楽しくレッスンしました。簡単中華です(*^^*)

☆担々麺風ぴり辛リゾット
☆花びらシュウマイ
☆厚揚げのチャーシュー風
☆おつまみ春巻き
☆胡瓜とキャベツのぴり辛和え物
☆杏仁豆腐

自宅ではなかなか中華は作らない方が多いようですが、今日のは、ほんとに簡単なので、皆さんのレパートリーになったと思います。春のデトックスのシーズン、体調不良の方も多いですが、簡単なテーブルコーディネートもしていただき、お話もはずみました。自家製の食べるラー油も好評でした。また、レッスン以外ですがケークサレの試食もしていただき、また新しいレッスンができそうです。
有難うごさいました。

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