2017年03月30日(木) 30 ビュー

神戸校でグルテンフリー❤マクロビスイーツレッスンを開催します

グルテンフリー❤マクロビスイーツレッスン
@プラーナ大阪校

☆そば粉のガレット
〜カスタードクリーム&豆乳クリーム
☆豆腐のティラミス
☆マンゴーヨーグルトムースケーキ

2日間プラーナ大阪校でスイーツレッスンやりましたー🎵
両日とも満員御礼ありがとうございます☺

どれも凝っているものだったので、みなさんシャカシャカ頑張って作ってくれました!!!
アシスタントもフル稼働💦駆け回ってサポートしていだきました。感謝です。

このそば粉のガレットは今回はスイーツでしたが、お野菜をいれてヨーグルトでクロテッドクリームを作り、ごはんとして食べてもらっても美味しいんです。

これからの季節、ガレットを焼いて、バスケットに色んな具材を入れて、お花見に行ってもお洒落❤

ティラミスは滑らかなクリームを作って、甘さを控えにしたほろ苦な大人なティラミス。カシューナッツでコクを出していますよ。

マンゴーヨーグルトムースは3層に。華やかな甘酸っぱさを出したくて、シンプルに仕上げています。ムースはふるふるに。口の中でとろけます。

同じレッスンを神戸校でもやりますよ!!!
4月19日と30日です。

《詳細・申し込み》
2017年4月度の単発教室

是非お越しくださいませ〜❤❤❤

2017年03月06日(月) 25 ビュー

4月4日開催♪農薬不使用の奇跡のいちごを贅沢にたっぷり使った

農薬不使用の奇跡のいちごを贅沢にたっぷり使ったローケーキ✨
スーパーフードも入れて、食べて綺麗になるギルトフリースィーツ❤️

また開催してほしい!というリクエストにおこたえして4月2日の14時から17時まで開催することしましたが、すぐにキャンセル待ちになってしまったのでまた追加レッスンしますね^ ^

4月4日 火曜日 14時から17時まで

お早めにご予約くださいませ。
お待ちしております❤️

参加費 6200円 ケーキ1台と型もプレゼント❤️

発酵玄米おにぎりとぬか漬け、お味噌汁つき^_^

お待ちしております!

お申し込みは、ホームページ、お電話でも^_^
0665365433です❤️

2017年02月24日(金) 26 ビュー

3月3日(金)ローフード♥苺とカシューミルクのデコレーション

ローフード♥苺とカシューミルクのデコレーションお持ち帰りレッスン

開催日 3月3日(金)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200(ケーキ1台お持ち帰りです)

内 容
食べた方がイイ♥なんて夢のようなRawスィーツを大切な方にプレゼントしてみませんか?

もちろん!いちごは和歌山の奥田さんの奇跡のいちご❤️農薬不使用を使用^_^

日本でも大人気のスーパーフードをたっぷり使用した酵素たっぷりのRawケーキを1人1台作り上げてお持ち帰りして頂く楽しいレッスンです。スーパーフードの使い方や効能のレクチャーも!作って冷凍室で2ヶ月程保存可能です♥

持ち帰り用の保冷バッグを各自ご持参下さいませ。今回は全てお持ち帰りして頂くレッスンになっています。

献 立
・1人で作り上げよう!Raw苺とカシューミルクのデコレーションケーキ(1人で1台作り上げます)  
・発酵玄米おにぎり(試食)
・具沢山のお味噌汁(試食)
・穀物コーヒー
・デコレーションケーキ(試食)

お申し込みは、ホームページ、お電話でも^_^
0665365433です❤️

2015年03月20日(金) 29 ビュー

グルテンフリーデコレーションケーキのご予約承り中♪

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グルテンフリーデコレーションケーキ、卒園のお祝いにとご予約いただきました。

スポンジも勿論小麦粉フリー

バナナを入れて焼き込み、ふわふわ感アップ!!!
中には苺やキウイやバナナをたっぷり。

オーソドッグスなスポンジよりも重ためなので、生のフルーツを沢山入れてバランスをとります。
お口に合えばいいな〜。

スイーツのご予約!!! 
生菓子は木曜日に受け取れる方のみ承っおります。

焼き菓子の詰め合わせは要相談。

気軽にお声をかけてくださいね♪♪♪

明日は教室の中庭でマルシェですよ〜。
色んなものを作ってお待ちしています(^_^)/

2015年02月01日(日) 0 ビュー

追加レッスン!2月11日(祝)バレンタインスイーツレッスン@

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追加レッスン決定!!!
バレンタインスイーツレッスン

2月11日(祝)
10時から13時
受講料5150円
子供同伴可
場所プラーナ西宮校

このメニューでの、バレンタイン前の最後のレッスンになります。どれもとても好評をいただいています(^_-)-☆
今年は家族に心も体も喜ぶ手作りスイーツはいかがですか?

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☆バージョンアップ!
しっとり滑らかガトーショコラ
☆ムースオショコラ
〜フランボワーズソース〜
☆チョコクリームビスケット

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あと2名様です。
お早めにお申し込みくださいね。

お申し込みは、西宮校メールフォームよりお願いします。
お申込み&お問合せ

2014年07月09日(水) 36 ビュー

第4回小麦粉フリーマクロビ米粉スイーツ♪マイホームレッスン

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本日のメニュー

☆しっとり!バナナキャラメルパウンドケーキ
☆レモンタルト
☆オレンジヨーグルト風ムース

今日もどっしりおも〜い湿度ですね。
台風の影響でしょうかね。関西にもやってくるのかな。いつもそっぽ向いて行ってくれるのですがね〜。

さてさてこんな日は、見た目も爽やかなお菓子を作って、元気一杯いきましょー!!!

まずはパウンドですが、キャラメルを絡ませたバナナと胡桃をたっぷり練り込みます。生地にもバナナを忍ばせますよ〜。バナナ好きにはたまらない、しっとりふわふわパウンドです(^。^)これ、冷蔵粉で冷やしてもいけます♡

タルトはさくさくの生地に、レモンの風味が爽やかなフィリングを。米粉でも軽いタルト生地はできるんですよ〜。どっちもさっぱりしているので、パクパクいけます!!!

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ムースは寒天と葛粉のバランスとミキサーを使って、ツルン&フワッな食感を楽しんでいただきます♪甘酸っぱくてこの季節にぴったり!

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今日は可愛い元気な女の子も参加してくれましたー!!!一人でお絵かきしたり、歌を歌ったり、とってもお利口さん。みんなが食べるときまで我慢も出来たしね!
で、写真は、いただきまーすの瞬間をとらえたもの(笑)キャワイイ

2014年02月12日(水) 25 ビュー

バレンタインスィーツレッスン@阪神百貨店西宮店

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昨日の夜に九州でのレッスンを終わらせ新幹線で帰ってきてから、今日は早朝から阪神百貨店西宮店で、子どもさん向けのバレンタインスィーツレッスンに行ってきましたー^_^

もちろんチョコを食べられないわたしが、スィーツレッスンできるわけないので、妹のアシスタントですが。。。笑
阪神さんで、料理教室は初めてらしく午前中のレッスンは、アクシデント大有りで久々に胃が痛くなりましたが、なんとか無事に終了!

午後からのレッスンは、要領を得てなんなく無事終了!
いつも思うけど、アクシデントをどう乗り切るかって経験と肝っ玉、んで愛嬌にかかってるなーと。。。笑
お申し込みスタート10分でキャンセル待ちになったらしく、西宮の皆様は意識が高いですねぇ❤
午前と午後で親子40名様に参加していただきました^_^
神戸でのレッスンたくさん集まってくれるといいなー。

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あ!カラーのレギュラーコースのリーフレットができましたので、うちに置いていいよー^_^とか、どっか置いてくれそうなとこ知ってるー!って方はお声をかけてくだーい❤
すぐ持参しますー^_^

さてお風呂入って寝るぞー。子ども達かわいかったなぁー

2014年01月15日(水) 26 ビュー

小麦粉フリー♥米粉スイーツレッスン@大阪校

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本日のメニュー。

☆レアチーズ風豆乳ムースケーキ
☆しっとりふんわりかぼちゃマフィン
☆ベイクドドーナツ

レアチーズ風は酒粕を隠し味に♪さっぱりツルンとのどごしの良いケーキです。
ブルーベリーソースをふんだんにかけて、食べていただきました。

かぼちゃマフィンは米粉特有のもっちり感ではなく、軽く仕上げています。ココナッツミルクの風味もプラス。色も可愛いいマフィン。

ベイクドドーナツはアレンジ自在。そして材料も少なく簡単にできます。前回受けてくれた生徒さんたちもよく作ってくれているみたいです。嬉しいな〜。

明後日からはバレンタインまでに、チョコ三昧のレッスンがスタンバってます。大阪校、西宮高で4レッスン色々やりますので、ぜひご参加くださいヽ(^o^)丿

2013年11月27日(水) 24 ビュー

小麦粉フリー♪米粉スイーツコース

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本日のメニュー

☆かぼちゃのモンブラン
☆洋梨のクラフティー
☆スイートポテト〜ナッツクラムのせ〜

秋冬コース始まりました。

モンブランはココアスポンジ、豆腐のクリーム、かぼちゃのクリームと3層に。フォークを入れると綺麗な層が出てきて、お口いっぱいにかぼちゃの風味が広がります♡

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クラフティーは旬の洋梨を使い、ソースはレモン汁を使って酸っぱ目に仕上げ、クラフティーの甘さを引き締めています。

スイートポテトは胡桃をふんだんに使ったクラムをこんがり焼いてサクパリッと。スイートポテトとのコラボを楽しみます。

生徒さんの中には、家族と食べるからと、全く試食せずに持って帰られる方もいらっしゃいます。今日は子供さんが乳製品のアレルギーがあるらしく、すごく楽しみにして待ってるんですと、大事そうに持って帰ってくださる方がいらっしゃいました。

お口にあったら嬉しいな〜(^・^)

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2013年08月21日(水) 20 ビュー

マクロビスイーツ教室♪大阪校

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本日のメニュー

☆りんごのクリームタルト
☆さつま芋のティラミス
☆桃たっぷり!玄米甘酒スムージー

今日もほんと暑い中、ご参加いただきありがとうございます。
皆様の喜ぶお顔が、活力源となり日々邁進しております。
10月から秋冬メニューとなり、またコースが始まります。甘栗や木の実をふんだんに使ったり、季節ものとしてクリスマスデコレーションケーキ、バレンタイン用にチョコのお菓子など、春夏の爽やかさから、深く濃い大人のスイーツへと変わります。

是非ご参加くださいね(^・^)
お待ちしております♪♪♪

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