マクロなスィーツレッスン

開催日 4月23日(火)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

白砂糖、卵、乳製品を使用しないのにとっても甘くておいしいスィーツを作りませんか?食べてキレイに健康に
なるスィーツなんてうれしいですよね♥卵や乳製品のアレルギーのお子様にもお勧め。簡単なのにおいしいレシピです!
フレッシュ苺は今の時期しか作れないしっとりした美味しさが魅力で、プラーナのカフェでも大人気のパウンドケーキでした。
プリンも三年番茶と黒豆というヘルシーな食材を使用しているのに、びっくりする程なめらかで美味♥シリアルバーもお勧めです。

献 立 ・フレッシュ苺のパウンドケーキ~豆腐クリーム添え~  ・三年番茶と黒豆の豆乳プリン  ・シリアルバー

小麦粉フリー!米粉のスィーツレッスン

開催日 4月18日(木)11:00〜14:00
4月27日(土)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けに
もお勧めですし、いつも小麦粉を食べ過ぎてしまう方にもお勧めです♥米粉のスィーツってコツさえつかめばとっても簡単ですよ!

献 立 ・米粉のクレープ
・6層のクープ仕立て
・ドライフルーツとナッツたっぷりパウンドケーキ

入門セミナー「マクロビオティックとは?」

開催日 4月16日(火)11:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

マクロビオティックとは「楽しく自分らしく生きる考え方、生き方」のこと。何を食べてはいけない!飲んではいけない!なんて禁止事項は一切ないのです。毎日笑顔で楽しく自分らしく生きる事。そのために必要な事とは?食べ物を変えると顔や性格、体調も変わるって本当?それはなぜ??わかりやすい、楽しいお話ですので、ぜひご受講下さいね♪

創華飯店オーナー、マチ子先生の中華レッスン

開催日 4月16日(火)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

講師:蓮田マチ子
毎回大好評のマチ子先生のお料理レッスンです。今回は皆さんのリクエストにより、お店でも大人気のメニューを教えて下さいま
す。昆布だしのおいしいネギラーメンは絶品です♥コーフから作ったコーフのチリソースの大人気です。ぜひご参加下さいね。

献 立 ・ネギたっぷりのマクロビラーメン ・コーフのチリソース ・海鮮餃子 ・ココナッツ団子 他2種類

お家で簡単♥お魚を使った料理レッスン

開催日 4月11日(木)19:00〜22:00
4月12日(金)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

日本人は昔から魚介類や海藻を頂いて命をつないできました。穀物と野菜のお料理においしい魚介を使ったレシピも登場させまし
ょう!お魚を使った料理ってなんとなく苦手・・・というお話をちらちらと聞きます。でも穀物や野菜では摂りにくい栄養素もたっ
ぷりの魚介類ですので、おいしく作れるようになりたいですね。今回は手に入りやすい材料で簡単にできるレシピばかりですので
簡単な初心者向けレッスンです。レパートリーを増やしましょう!

献 立 ・鯵の春野菜たっぷり南蛮漬 ・白身魚と春野菜の甘酢あん
・菜花とじゃこソテー ・三つ葉と桜えびの混ご飯 ・魚介つみれ汁

お家で簡単♥お魚を使った料理レッスン

開催日 4月11日(木)19:00〜22:00
4月12日(金)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

日本人は昔から魚介類や海藻を頂いて命をつないできました。穀物と野菜のお料理においしい魚介を使ったレシピも登場させまし
ょう!お魚を使った料理ってなんとなく苦手・・・というお話をちらちらと聞きます。でも穀物や野菜では摂りにくい栄養素もたっ
ぷりの魚介類ですので、おいしく作れるようになりたいですね。今回は手に入りやすい材料で簡単にできるレシピばかりですので
簡単な初心者向けレッスンです。レパートリーを増やしましょう!

献 立 ・鯵の春野菜たっぷり南蛮漬 ・白身魚と春野菜の甘酢あん
・菜花とじゃこソテー ・三つ葉と桜えびの混ご飯 ・魚介つみれ汁

子育て中のお母さんのための母子教室

開催日 4月10日 水曜日  11時から14時
場 所 神戸校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

お子様と一緒に参加していただける教室です。妊婦さんのご参加も大歓迎!勿論どなただも参加していただけます♪
毎回雑穀や乾物、発酵食を使い栄養豊富なメニューを作っていきます。お子さんからご主人、ご年配の方まで美味しく満足のいくものばかり!もちろんお母さんに負担がかからないよう、取り分け離乳食、保存方法、作り変えなどもお伝えしていきます。
台所に立つお母さんが元気だと、家族はとっても幸せです。
一家の太陽であるお母さんに是非レッスンを受けてもらい、みんなを幸せに、そして自然を愛でるような愛情深い子供を育ててもらいたいです。
楽しいお話を交えながらのレッスンです♪最近は皆さんの情報交換の場にもなっているようで、レッスン
を楽しみしてもらっています。
どうぞ気軽にお越しくださいね♪♪♪

献 立
糠ふりかけごはん

じゃがいもと高きびのそぼろあんかけ

車麩のフライ

切り干し大根と高野豆腐の煮物

いちご大福

体質改善お料理レッスン♥4月は「肝臓」が弱っている人のためのレシピ①

開催日 4月10日(水)19:00〜22:00
4月30日(火)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

今月からスタートする、体質別お料理レッスンです。自分や家族が弱っている臓器別に食した方がいい材料を使用してのレッスン
です。料理だけではなく、顔や身体を診て、病気をチェックしたり、弱っているところを治癒させていく手当法等もお伝えします。
以下の自覚症状や顔に現れるトラブルにチェックが入る方は「肝臓・胆のう」の弱りがある方ですので、ぜひご受講下さいませ。
5月にこの続きのパート②を開催予定ですので、ご興味がある方は5月も合わせてご受講下さい♪
・目の周辺にシミがある ・顔色が青黒い ・青筋が出ている ・鼻血が出る ・目が疲れやすい、視力低下、かすむ
・涙が出やすい ・白目が黄色、又は赤い ・寝付きが悪い ・女性だと月経前にイライラする ・感情が高ぶりやすい
・眠りが浅く夢をよくみる ・食欲にムラがある ・便秘と下痢を繰り返しやすい ・爪がかける ・筋肉痛、肩こりがひどい

献 立 ・しじみの味噌汁 ・はとむぎと黒米入りご飯 ・紅鮭のマリネ ・春菊と椎茸のソテー ・ナッツたっぷり♥黒糖ケーキ

体質改善お料理レッスン♥4月は「肝臓」が弱っている人のためのレシピ①

開催日 4月10日(水)19:00〜22:00
4月30日(火)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

今月からスタートする、体質別お料理レッスンです。自分や家族が弱っている臓器別に食した方がいい材料を使用してのレッスン
です。料理だけではなく、顔や身体を診て、病気をチェックしたり、弱っているところを治癒させていく手当法等もお伝えします。
以下の自覚症状や顔に現れるトラブルにチェックが入る方は「肝臓・胆のう」の弱りがある方ですので、ぜひご受講下さいませ。
5月にこの続きのパート②を開催予定ですので、ご興味がある方は5月も合わせてご受講下さい♪
・目の周辺にシミがある ・顔色が青黒い ・青筋が出ている ・鼻血が出る ・目が疲れやすい、視力低下、かすむ
・涙が出やすい ・白目が黄色、又は赤い ・寝付きが悪い ・女性だと月経前にイライラする ・感情が高ぶりやすい
・眠りが浅く夢をよくみる ・食欲にムラがある ・便秘と下痢を繰り返しやすい ・爪がかける ・筋肉痛、肩こりがひどい

献 立 ・しじみの味噌汁 ・はとむぎと黒米入りご飯 ・紅鮭のマリネ ・春菊と椎茸のソテー ・ナッツたっぷり♥黒糖ケーキ

簡単!おいしい♥天然酵母を使ったベーグル等々

開催日 4月7日(日)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥4000(ベーグルお持ち帰り付)
内 容

講師:田村けいこ 西村くにこ先生(プラーナ認定インストラクター)
みんなが大好きなベーグルとあんぱんのレッスンです。和風な食事に合う簡単!もっちりベーグルです。今回は春♥という事でデトックス効果も高く香りくておいしいよもぎと苺、プレーンの3種類を作っていきます。よもぎのベーグル生地を使ったあんぱんを作りましょう♪ベーグル生地から焼きパン生地への作り替え、又3種類の生地に合わせたジャム、クリームチーズ風、ペーストをご紹介します。色々挟んで試してみましょう♪ホシノ天然酵母を使用しますが、発酵を含め焼き上がるまでに3時間で簡単にできます

献 立 ・簡単!もっちりベーグル(プレーン・よもぎ・苺の3種類)
・よもぎあんぱん ・ジャム、クリームチーズ風、ペースト等々

簡単!おいしい♥天然酵母を使ったベーグル等々

開催日 4月7日(日)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥4000(ベーグルお持ち帰り付)
内 容

講師:田村けいこ 西村くにこ先生(プラーナ認定インストラクター)
みんなが大好きなベーグルとあんぱんのレッスンです。和風な食事に合う簡単!もっちりベーグルです。今回は春♥という事でデトックス効果も高く香りくておいしいよもぎと苺、プレーンの3種類を作っていきます。よもぎのベーグル生地を使ったあんぱんを作りましょう♪ベーグル生地から焼きパン生地への作り替え、又3種類の生地に合わせたジャム、クリームチーズ風、ペーストをご紹介します。色々挟んで試してみましょう♪ホシノ天然酵母を使用しますが、発酵を含め焼き上がるまでに3時間で簡単にできます

献 立 ・簡単!もっちりベーグル(プレーン・よもぎ・苺の3種類)
・よもぎあんぱん ・ジャム、クリームチーズ風、ペースト等々

春爛漫♪マクロな中華・点心レッスン

開催日 4月6日(土)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

講師:中川恵子 吉田千津先生(プラーナ認定インストラクター)
プラーナの先生達が丁寧に料理を教えてくれますので初心者の方にもお勧め♪今回はみんなが大好きな中華、点心のレッスンです。
家族にも喜ばれるレシピばかりです。お父さんのおつまみや、お弁当のおかずにも大活躍ですよ。手順が簡単で、家にある材料で作
れるレシピになっていますので、お楽しみに。

献 立
・担々麺風ピリ辛リゾット ・花びらシュウマイ ・厚揚げのチャーシュー風 ・春キャベツときゅうりのピリ辛和え物

・おつまみミニ春巻き ・甘くておいしい♥杏仁豆腐

岡部賢二先生のマクロビオティック宇宙生理学講座

開催日 4月6日(土)18:00〜20:30
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

毎回大好評の岡部先生の講座なのですが、今回もとっても興味深い講座を開催して頂ける事になりました。今回も初めてのテーマ
で、目からウロコのお話を聞かせていただけると思うと今から、ワクワクドキドキ♥ですね!今回から2時間半と時間も延長しての
セミナーになります。自分らしく生きるためのヒントもたくさん詰まっていますよ。ぜひご受講下さいませ。

献 立
① 4月6日(土) 宇宙のリズムによる健康法

〜天体のリズムを生活に応用する


② 6月1日(土) 言霊の宇宙と音波生命学

〜ことばの持つエネルギーを生活に活かす


③ 8月3日(土) カタカムナの智慧に学ぶ

〜超古代の生命科学で若返り


④ 10月5日(土) 自然脳を取り戻す〜

ゆらぎと遊び心で生命エネルギーを活性化


⑤ 11月30日(土) 宇宙を支配する循環の法則と生命進化の秘密

NEW♥内容が新しく!上級セミナー「陰陽五行と望診法ってどんなもの?」

開催日 4月3日(水)19:00〜21:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥3200
内 容

今回から内容をバージョンアップして、もっとわかりやすく学んでいだける内容になりました。今回は陰陽五行と望診法って何?
という内容なのですが、知っているととっても便利!活用できるお話です。家族や自分の顔や身体を診て病気になる前にわかったり
するのです。例えば、左側の頬にシミができたら?どこの臓器が弱っていて何の食べ過ぎなのか等々。鼻の頭の毛穴が広がってき
てるのはなぜ?等々。わかると面白い「望診法」。病気になる前に弱っている臓器や食べ過ぎな食べ物がわかると便利ですよね。

NEW♥内容が新しく!上級セミナー「陰陽五行と望診法ってどんなもの?」

開催日 4月3日(水)19:00〜21:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥3200
内 容

今回から内容をバージョンアップして、もっとわかりやすく学んでいだける内容になりました。今回は陰陽五行と望診法って何?
という内容なのですが、知っているととっても便利!活用できるお話です。家族や自分の顔や身体を診て病気になる前にわかったり
するのです。例えば、左側の頬にシミができたら?どこの臓器が弱っていて何の食べ過ぎなのか等々。鼻の頭の毛穴が広がってき
てるのはなぜ?等々。わかると面白い「望診法」。病気になる前に弱っている臓器や食べ過ぎな食べ物がわかると便利ですよね。

天然インシュリン!奇跡の芋!と呼ばれるキクイモの料理教室

開催日 4月1日(月)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

講師:大原かおり(看護師)・池田智子(プラーナ認定インストラクター)
最近話題の「菊芋」の料理教室です。なぜこの菊芋が人気なのでしょう?菊芋に含まれている「イヌリン」には以下のような効能
が期待できると言われています。
・血糖値を下げる、糖化ヘモグロビン濃度を下げる ・快便 ・目に見えて体力がついてくる
・新陳代謝がよくなり皮膚炎やアトピーの改善 ・肌がキレイになる ・EDの改善 ・体重、中性脂肪の減少・肝機能の回復
・膵臓機能改善 等々。
特に「天然インシュリン」と呼ばれる程の血糖値を下げる効能が話題なのですね。糖尿病は大変怖い病気で
す。糖尿病の恐さは、重症化するまでほとんど自覚症状がなく、気づいたときには合併症が進行している点なのです。
糖尿病は失明、慢性腎不全、神経障害といった合併症のほか、足が壊疽を起こし切断に至るケースが多く報告されています。
菊芋の60%はイヌリンです。イヌリンは極めて低カロリーで、且つ一緒にとった別の糖の吸収を阻害する力もあります。
水溶性の食物繊維であるイヌリンは、胃腸を通過するときに水分を吸収してどろどろになり、腸内の糖を一緒に巻き込み体外へ持ち出してくれる働きがあります。こうした働きは、食後の血糖値の急上昇を防ぎ、結果的にインスリンの節約につながります。
その結果膵臓への負担が減って症状が改善されます。この素晴らしい働きを持つ菊芋を毎日の生活に上手に取り入れてみませんか?
看護師として11年間働いてきた経験を元にお話させて頂きます。
池田智子は、義理の妹ですが、私達の弟が1型糖尿病を患い、糖尿病の大変さを実感しており、おいしく毎日食べて頂けるレシピを考えました。どのレシピも本当に美味しくてビックリしますよ!

献 立
・糖尿病についての講義(1時間程)

・生菊芋の大豆マヨサラダ ・菊芋きんぴら ・菊芋のほっくりかき揚げ
・菊芋と雑穀のクリーミーコロッケ・菊芋のポタージュ
料理教室のご予約はこちらから

心斎橋 料理教室
Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅:徒歩2分、地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅:徒歩2分

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