小麦粉フリー!米粉のスィーツレッスン

開催日 ◎8月29日(木)11:00〜14:00
◎9月8日(日) 10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けに
もお勧めですし、いつも小麦粉を食べ過ぎてしまう方にもお勧めです♥米粉のスィーツってコツさえつかめばとっても簡単ですよ!

献 立 ・ほうじ茶アイス  ・いちじくのタルト   ・スコーン

上級セミナー「季節別!身体的、精神的トラブルの解決法とは(秋冬)」

開催日 ◎8月28日(水)19:00〜21:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

今回は「季節別の身体的、精神的トラブルの解決法と改善のための食事とは?」の春夏バージョンです。季節が変わると気温や湿度が変化したり、気持ちや身体までも変化している事に気づかれていますか?食べ物や調理法も知らず知らずに変わっているはずなのです。季節に応じた食材や調理法、日本人がどうやってその季節を過ごしてきたのか考えてみましょう!

入門セミナー「とっても簡単!面白い「陰陽入門」①」

開催日 ◎8月27日(火)11:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

知ると便利で楽しい「陰陽」を楽しくわかりやすくお話します。今まで勉強してわからなかった方、陰陽って初めて耳にするという方にもお勧めのセミナーです。陰陽がわかるととっても面白いんですよ♪人生変わっちゃうかもです(笑

1人で作り上げる♥超ビギナー天然酵母しっとり米粉パンレッスン

開催日 ◎8月25日(日)14:00〜17:00
◎8月27日(火)14:00から17:00
限定8名様
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

1人で最初から最後まで生地を練って、成形して焼き上げまでして頂く天然酵母パンです。「とかち野酵母」を使用しますので
種おこしもすぐできます♪イーストパンのような手軽な時間でおいしい天然酵母パンが焼き上がります。粉の計量から始めて
も2時間半で焼き上がりますので、「食べたい♥」と思った時にすぐに焼いて食べる事ができるのでお手軽ですね♪今回の酵母は
北海道のさくらんぼから採取された酵母で、とってもフルーティな香りが特徴.パンをねっている間フルーティな香りに癒されます
くせが少ない酵母、そして米粉が入っていますのでしっとりして暑い夏にもおいしく頂けるパン生地なのでアレンジが色々楽しめ
ますよ。オーブンの都合上、8名様の定員になっていますのでお申し込みはお早めにお願いします。講師がデモで焼いたパン
を試食して頂きますので8個のパンは全てお持帰りです。マイバッグをご持参下さいませ。

献 立 ・ナッツバターロールパン(2個) ・豆腐チーズピザパン(2個)
・プレーンなプチパン(2個) ・自家製ジャムパン(2個)

1人で作り上げる♥超ビギナー天然酵母しっとり米粉パンレッスン

開催日 ◎8月25日(日)14:00〜17:00
◎8月27日(火)14:00から17:00
限定8名様
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

1人で最初から最後まで生地を練って、成形して焼き上げまでして頂く天然酵母パンです。「とかち野酵母」を使用しますので
種おこしもすぐできます♪イーストパンのような手軽な時間でおいしい天然酵母パンが焼き上がります。粉の計量から始めて
も2時間半で焼き上がりますので、「食べたい♥」と思った時にすぐに焼いて食べる事ができるのでお手軽ですね♪今回の酵母は
北海道のさくらんぼから採取された酵母で、とってもフルーティな香りが特徴.パンをねっている間フルーティな香りに癒されます
くせが少ない酵母、そして米粉が入っていますのでしっとりして暑い夏にもおいしく頂けるパン生地なのでアレンジが色々楽しめ
ますよ。オーブンの都合上、8名様の定員になっていますのでお申し込みはお早めにお願いします。講師がデモで焼いたパン
を試食して頂きますので8個のパンは全てお持帰りです。マイバッグをご持参下さいませ。

献 立 ・ナッツバターロールパン(2個) ・豆腐チーズピザパン(2個)
・プレーンなプチパン(2個) ・自家製ジャムパン(2個)

簡単!さっぱり手作り米粉めん♪フローズンヨーグルトパフェ

開催日 ◎8月24日(土)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

講師:西村邦子、田村けい子先生(プラーナ認定インストラクター)
小麦粉フリーの米粉で手打ち麺を作りましょう♪なんと15分以内にできて、ゆで時間も1~2分と玄米を炊くより簡単!そして冷凍
保存可能。トッピングを変えれば、カレーうどん、ジャ-ジャー麺、イタリアン、中華風となんでもOK!保存できるストック料理
を使って楽しみましょう♪フローズンヨーグルトパフェは、豆乳ヨーグルト・甘酒・自家製酵素を使ってアイスを作ります!夏のフ
ルーツや葛粉クッキーなどで可愛くトッピング♪

献 立
☆手打ち米粉麺(冷やしカレーつけ麺、ジャ-ジャー麺、セミドライトマトの冷製パスタ風など多種のトッピング)

☆フローズンヨーグルトパフェ

暑い夏を元気に乗り切る!韓国料理

開催日 ◎8月21日(水)19:00〜21:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

暑い夏に食べたくなるのは、甘辛くておいしい韓国料理ですよね♪家で簡単にできる「ヤンニョム」キムチの素、コチュジャン
(甘辛味噌)を作っておくと、家の野菜がなんでもキムチに変身♥市販のキムチやキムチの素、コチュジャンには添加物がいっぱい
なのです・・・でも自分で作っておくと安全安心、しかも美味しいですよね。今回は手軽にできて夏の身近な食材ばかりを使用して
いますので、韓国料理!って頑張らなくても意外と簡単!と思っていただけると思います。少しずつですが、ヤンニョムとコチュ
ジャンはお持ち帰りがありますので、帰って早速復習して下さいね♪

献 立
・キムチのじゃがいもチヂミ ・コチュジャンの作り方(少しですがお持ち帰りありです)
・切干し大根のキムチ 
・枝豆スープの素麺 ・きゅうりのキムチ
・ヤンニョムの作り方(少しですがお持ち帰りありです)・枝豆の冷たいお粥スープ

マクロビスィーツレッスン

開催日 ◎8月20日(火)11:00〜14:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

白砂糖、バター等の乳製品、卵を使用しない、食べてキレイにヘルシーになるスィーツレッスンです。安心して召し上がれますので
アレルギーをお持ちの方や、大切な方へのプレゼントにもとってもお勧め。さつまいものティラミスは絶品♪

献 立 ・さつま芋のティラミス  ・林檎のタルト  ・玄米甘酒スムージー

夏にぴったり♥あっさり美味しい家庭料理

開催日 8月9日(日)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 スタッフ
受講料 ¥4000
内 容

講師:中川恵子 吉田千津(プラーナ認定インストラクター)
最近プラーナで販売がスタートしたモロヘイヤヌードルを使った冷麺はこれからの季節にもピッタリ!
買っておいてなかなか活用出来ない大豆ミートはないですか?
これも、酵素ジュースを作った後のフルーツを使った爽やかな仕上がりの唐揚げで、フルーティーなドレッシングを作って、たっぷりの生野菜を添えていただきます。
ほんのり甘くて暖かいコーンスープも以外とあうんですよ。
デザートは自家製の梅酒を使ったゼリーです。
簡単なのであらかじめ作っておきますがレシピの説明はさせていただきます。

献 立
・モロヘイヤヌードル冷麺 ・夏野菜の揚げ浸し
・大豆ミートのフルーティな唐揚げ ・甘くておいしいコーンスープ

・自家製梅酒を使った梅酒ゼリー

夏にぴったり♥あっさり美味しい家庭料理

開催日 8月9日(日)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 スタッフ
受講料 ¥4000
内 容

講師:中川恵子 吉田千津(プラーナ認定インストラクター)
最近プラーナで販売がスタートしたモロヘイヤヌードルを使った冷麺はこれからの季節にもピッタリ!
買っておいてなかなか活用出来ない大豆ミートはないですか?
これも、酵素ジュースを作った後のフルーツを使った爽やかな仕上がりの唐揚げで、フルーティーなドレッシングを作って、たっぷりの生野菜を添えていただきます。
ほんのり甘くて暖かいコーンスープも以外とあうんですよ。
デザートは自家製の梅酒を使ったゼリーです。
簡単なのであらかじめ作っておきますがレシピの説明はさせていただきます。

献 立
・モロヘイヤヌードル冷麺 ・夏野菜の揚げ浸し
・大豆ミートのフルーティな唐揚げ ・甘くておいしいコーンスープ

・自家製梅酒を使った梅酒ゼリー

創華飯店オーナー、マチ子先生の中華レッスン

開催日 ◎8月7日(水)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

毎回大好評のマチ子先生のお料理レッスンです。
今回は皆さんのリクエストにより、夜の部も開催して頂く事になりました!
今まで平日のお昼のみ開催で、参加できなかったわ、という方も受講していただけますよ♪
とってもおいしいマチ子先生の中華レッスン楽しみにいらして下さいね♪

献 立 ・冷やし中華 ・枝豆と高菜漬の炒め物 ・オクラの腐乳炒め
・麻婆なす ・こんにゃくXO醤炒め ・生麩の酢豚風

お家でできる簡単手打ち中華麺と薬膳料理に挑戦!~夏の疲れを吹き飛ばそう!

開催日 ◎10月5日(土)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

講師:西村邦子、田村けい子先生(プラーナ認定インストラクター)
無冠水・添加物フリーの手打ち中華麺と手に入りやすい材料を使った薬膳料理を作ってみましょう!
お試しに漢方茶も試飲!夏の疲れを吹き飛ばしましょう!

献 立
・簡単手打ち中華麺 ・焼き厚揚げの薬膳あん
・金針菜ときのこのきんぴら
・薬膳スープ
・白ごま豆乳プリン

・お試しに漢方茶

1人で作り上げる♥超ビギナー天然酵母パンレッスン

開催日 ◎8月3日(土)10:00〜13:00
限定8名様ま(キャンセル待ちになってしまったので再度開催です)
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

1人で最初から最後まで生地を練って、成形して焼き上げまでして頂く天然酵母パンです。
「有機穀物で作った天然酵母」を使用しますので種おこしも必要なく、イーストパンのような手軽な時間でおいしい天然酵母パンが焼き上がります。粉の計量から始めても2時間半で焼き上がりますので、「食べたい♥」と思った時にすぐに焼いて食べる事ができるのでお手軽ですね♪
今回は1つの生地で3種類のパンを6個作ります。講師が焼いたパンを試食して頂きますので、皆さんが作られた分は全てお持ち帰りとなります。
使用した強力粉、酵母は販売していますので、自宅ですぐ復習する事ができます。場所の都合上、8名様の定員になっておりますのでお早めにお申し込み下さいね♪かぼちゃを生地に練り込んでいますので、黄色くて甘いパンができますよ。
講師がデモで作ったパンを食べて頂きますので8個全てお持帰りになります。エコバッグをお持ち下さいね。

献 立 ・あま〜い♥黒糖くるみパン(2個)・小豆かぼちゃパン(2個)
・枝豆とコーンの大豆マヨパン(2個)・プチパン(2個)

1人で作り上げる♥超ビギナー天然酵母パンレッスン

開催日 ◎8月3日(土)10:00〜13:00
限定8名様ま(キャンセル待ちになってしまったので再度開催です)
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

1人で最初から最後まで生地を練って、成形して焼き上げまでして頂く天然酵母パンです。
「有機穀物で作った天然酵母」を使用しますので種おこしも必要なく、イーストパンのような手軽な時間でおいしい天然酵母パンが焼き上がります。粉の計量から始めても2時間半で焼き上がりますので、「食べたい♥」と思った時にすぐに焼いて食べる事ができるのでお手軽ですね♪
今回は1つの生地で3種類のパンを6個作ります。講師が焼いたパンを試食して頂きますので、皆さんが作られた分は全てお持ち帰りとなります。
使用した強力粉、酵母は販売していますので、自宅ですぐ復習する事ができます。場所の都合上、8名様の定員になっておりますのでお早めにお申し込み下さいね♪かぼちゃを生地に練り込んでいますので、黄色くて甘いパンができますよ。
講師がデモで作ったパンを食べて頂きますので8個全てお持帰りになります。エコバッグをお持ち下さいね。

献 立 ・あま〜い♥黒糖くるみパン(2個)・小豆かぼちゃパン(2個)
・枝豆とコーンの大豆マヨパン(2個)・プチパン(2個)

岡部賢二先生のマクロビオティック講座

開催日 8月3日(土) 18:00〜20:30
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

毎回大好評の岡部先生の講座なのですが、今回もとっても興味深い講座を開催して頂ける事になりました。
今回も初めてのテーマで、目からウロコのお話を聞かせていただけると思うと今から、ワクワクドキドキ♥ですね!
今回から2時間半と時間も延長してのセミナーになります。
自分らしく生きるためのヒントもたくさん詰まっていますよ。ぜひご受講下さいませ。
※5回連続で受講される場合(一括支払)は受講料が¥17500(1回¥3500)
③8月3日(土)超古代語カタカムナの智慧に学ぶ〜 古代の言葉の持つ意味を知ると生きる事がもっと楽しく生きよう
④10月5日(土)自然脳を取り戻す〜  ゆらぎと遊び心で生命エネルギーを活性化
⑤11月30日(土)宇宙を支配する循環の法則と生命進化の秘密

豆乳ヨーグルトをもっと美味しく♥ヘルシーに使いこなしましょう

開催日 ◎8月1日(木)11:00〜14:00
◎8月1日(木)19:00〜22:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

おから(大豆)から産まれた100%植物性乳酸菌で作る「豆乳ヨーグルト」はプラーナでも大人気。毎日食べていらっしゃる方
も多いと思うですが、このヨーグルトは料理やスィーツ、ジュース作りにも大活躍!そのまま食べるだけではもったいない♪
“一般の乳酸菌は23~25℃の常温発酵菌なので体内に摂取しても、体温に耐え切れず胃酸のため胃の中で死滅します。

なので乳酸菌が持っている有効性を期待できないのが現状です。でもこの豆乳ヨーグルトは38~45℃で発酵するため、体内に摂取し
た際に(体温で)最も活発に働き、また酸にも強いため、胃の中で死滅せずに腸に届き、腸の中でも生き続けるため、乳酸菌本来の
有効性が期待できるのです!素晴らしい上にとっても美味しいのが嬉しいですね。

献 立
・マイルド♥トマトソースパスタ ・ヨーグルト風味サウザンドレッシングのサラダ
・ピーマン肉詰め風 ヨーグルトソース添え

・ポテトフライ ヨーグルトケチャップソースで ・ヨーグルトケーキ
・シナモンシュガーの焼きヨーグルト

豆乳ヨーグルトをもっと美味しく♥ヘルシーに使いこなしましょう

開催日 ◎8月1日(木)11:00〜14:00
◎8月1日(木)19:00〜22:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6000
内 容

おから(大豆)から産まれた100%植物性乳酸菌で作る「豆乳ヨーグルト」はプラーナでも大人気。毎日食べていらっしゃる方
も多いと思うですが、このヨーグルトは料理やスィーツ、ジュース作りにも大活躍!そのまま食べるだけではもったいない♪
“一般の乳酸菌は23~25℃の常温発酵菌なので体内に摂取しても、体温に耐え切れず胃酸のため胃の中で死滅します。

なので乳酸菌が持っている有効性を期待できないのが現状です。でもこの豆乳ヨーグルトは38~45℃で発酵するため、体内に摂取し
た際に(体温で)最も活発に働き、また酸にも強いため、胃の中で死滅せずに腸に届き、腸の中でも生き続けるため、乳酸菌本来の
有効性が期待できるのです!素晴らしい上にとっても美味しいのが嬉しいですね。

献 立
・マイルド♥トマトソースパスタ ・ヨーグルト風味サウザンドレッシングのサラダ
・ピーマン肉詰め風 ヨーグルトソース添え

・ポテトフライ ヨーグルトケチャップソースで ・ヨーグルトケーキ
・シナモンシュガーの焼きヨーグルト
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Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
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