PRANAの「夢を叶えましょうセミナー（夢かな）」で勉強されている生徒さん達による１日カフェです。
PRANAにて開催。
美味しいマクロビランチやスィーツやドリンクを用意してお待ちしておりますので、ぜひいらして下さいね♪

寒がりの方にはとっても辛い冬がやってきますが、冷えを撃退！美味しくてあったま〜るお料理をお伝えします。
インドと言えば暑いイメージがありますが、北インドでは寒さで学校が休みになることもあるそうです。
北インドに伝わるあったかカレーは、甘くて優しいカレーです♥
全粒粉のキャロブチップ入りスコーンは、香ばしくて甘くて美味！ほっこり温まる！しょうがと甘酒のホットドリンクも♪
ほっとしますよ。

寒がりの方にはとっても辛い冬がやってきますが、冷えを撃退！美味しくてあったま〜るお料理をお伝えします。
インドと言えば暑いイメージがありますが、北インドでは寒さで学校が休みになることもあるそうです。
北インドに伝わるあったかカレーは、甘くて優しいカレーです♥
全粒粉のキャロブチップ入りスコーンは、香ばしくて甘くて美味！ほっこり温まる！しょうがと甘酒のホットドリンクも♪
ほっとしますよ。

お料理初心者の方にもお勧めのレッスン！１人、１枚ピザを焼いて頂きます♪
それもフライパンで焼くのでとっても簡単！そしてとっても美味♥くるみのメープルシロップ風味のメープルは薪で炊いて煮詰められた香りの良いオーガニックの物を使用。スープもトマトジュースを使用しますので簡単！美味しい♪そしてヘルシーですよ。

小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。
アレルギーのお子様向けにもお勧めですし、いつも小麦粉を食べ過ぎてしまう方にもお勧めです♥
米粉のスィーツってコツさえつかめばとっても簡単ですよ！

講師：田村けい子　西村邦子（PRANA認定インストラクター）
簡単にケチャップ•豆乳マヨネーズ•ウスターソースをみんなで手作りしましょう！
どれも1週間以上、日持ちしますよ。
時間のある時に作り置きしておくと、同じ料理も簡単にグレードアップ！
そして、ソース系料理は子どもが大好き、オトナも懐かしいから、みんなで楽しく食べれます♬

いつもお世話になっている大高酵素さんをお招きしてのセミナー＆レッスンです。
酵素って何？？酵素と酵母って何が違うの？
大高酵素と他の酵素の違いは？どうやって作っているの？どういう効果があるの？等々、いろんなお話をしていただきます。
お料理は酵素を使ったスィー♥去年大高酵素を使った仕込んだお味噌で味噌汁を作ってお出ししますね♪
玄米は「ふげん」という酵素を使って炊くとおいしく炊けますので実際試食しててくださしね。
しょうが酵素や柑橘系の酵素の作り方や試飲もありますので楽しみにいらしてください♪

１０月に開催したのですが、キャンセル待ちの方が多かったので再度開催です。
市販のルウはとっても危険がものがたくさん入っ低増す。
だけど子どもが販のカレールウやシチュールウが好きで・・・という話もチラホラ。
そこで、簡単にできて美味しい♥
そして保存ができるルウを作ってお持ち帰りして頂くレッスンです。
そのルウを使ってカレー、シチュー、ハヤシライスを食べて頂きます。
お子様にも大人気のメニューになると思いますよ♪

PRANAでお勉強されている生徒さん達で「夢を叶えましょうセミナー（夢かな）」コースの１期生達のマルシェを開催します。
PRANAで、手作りのものを販売します♪マクロビスィーツや天然酵母パン、野菜ヌードルやコロッケ等々は、その場で食べる事もテイクアウトもOK♥布ナプキンや新鮮な野菜や果物の販売も！お子様も参加できるプチ料理教室も開催！ぜひ遊びにいらして下さいね。

毎日のお弁当作りが、簡単に！美味しく、ヘルシーになるコツをお伝えします！
講師が目の前でデモンストレーション形式で作ったものを、全て試食して頂きます♪
前に作った料理をアレンジしたり、１週間分まとめて下ごしらえをしたり、１ヶ月程保存できるでドレッシングやたれの作り方、その使い方等をお伝えします。
料理が苦手な方もぜひご参加下さいね♥

毎日のお弁当作りが、簡単に！美味しく、ヘルシーになるコツをお伝えします！
講師が目の前でデモンストレーション形式で作ったものを、全て試食して頂きます♪
前に作った料理をアレンジしたり、１週間分まとめて下ごしらえをしたり、１ヶ月程保存できるでドレッシングやたれの作り方、その使い方等をお伝えします。
料理が苦手な方もぜひご参加下さいね♥

１人で最初から最後まで生地を練って、成形して焼き上げまでして頂く天然酵母パンです。「白神こだま酵母」を使用しますのですぐできます♪
イーストパンのような手軽な時間でおいしい天然酵母パンが焼き上がります。
今回はよもぎパンとグリッシーニ！
見た目もかわいいパンですが、食べてもとっても美味しい♥オーブンの都合上、８名様の定員になっていますのでお申し込みはお早めにお願いします。
講師がデモで焼いたパンを試食して頂きますので焼いたパンは全てお持帰りです。マイバッグをご持参下さいね

国内産そば粉１００％でおいしいガレットを作ってみませんか？そばには血液をキレイにするルチンがいっぱい♥そして何よりとっても美味しいですよ。市販のものは卵や牛乳、チーズや生クリームがたっぷりですが、プラーナのガレットは、とってもヘルシー＆美味しい♥そしてとっても簡単です。お家でガレットを焼きたくなりますよ♪

国内産そば粉１００％でおいしいガレットを作ってみませんか？そばには血液をキレイにするルチンがいっぱい♥そして何よりとっても美味しいですよ。市販のものは卵や牛乳、チーズや生クリームがたっぷりですが、プラーナのガレットは、とってもヘルシー＆美味しい♥そしてとっても簡単です。お家でガレットを焼きたくなりますよ♪

軽食とケーキを召し上がっていただきます。
お持ち帰り用の箱や袋はこちらで準備します。

びわの葉温灸は日本では、奈良時代に伝来した世界で最も古い療法の一つです。
びわの葉で温灸すると関節の痛みやガンの痛みを取り除くことが期待できるといわれています。
また身体の芯から温める作用があり自律神経のバランスを正常にし人間が本来持っているエネルギーを最良の状態で活用し自然治癒力を高めてくれます。
抗がん剤の副作用による吐き気などもお腹周りにびわの葉の温灸をすることで改善された方、治癒された方のお話も聞きます。体験してみるとわかるのですが、とても気持ち良くて、色んな効能があるといわれているのが納得できます。
うちの父と祖母の腰痛もかなり改善しましたし、母と弟の目の疲れにも抜群の効果でした。
当日は２人組になって施術しますので、下に敷くヨガマットもしくはバスタオルをお持ち頂き、動きやすい格好でお越し下さいね。

プラーナでも大活躍のスチームオーブンを使ったお料理レッスンです。ご飯や味噌汁を温めたり、さつま芋やジャガイモや青菜も、簡単に蒸す事ができるのに、レンジのような電磁波の心配はないんです。
パンやケーキもふっくら美味しく焼き上がりますし玄米や白米を炊く事もできます♪竹籠やプラスチックのザル、何でも使用可能！驚きのスチームオーブンです。
今回は実際に炊いたご飯やおこわ、天然酵母パンやスィーツ、おかず等色々と作って試食してきます。お気軽にご参加下さいませ。
目からウロコのスチームオーブンですよ。実物はプラーナにありますので、大きさ（かなりコンパクトで軽いです）等実際見たい方は、スタッフまでお声かけくださいね。

講師：中川恵子
お子様と一緒に参加して頂けます（小学生以下のご参加無料）
※お子様連れの方と大人のみの方のテーブルはわけております。
とっても大切な伝統食の味噌汁。
毎朝飲んで頂きたいと伝えている味噌汁ですが、昔は「手前味噌」と言って各家庭で味噌が作られ家庭によって味が違っていました。ガンの抑制、血管や腸のお掃除、免疫力アップとあげればきりがない味噌の効能ですが、今放射性物質の排出効果もあるということで注目されています。
この大切な味噌をぜひ家で毎年作って頂きたいのです。一度習うだけですぐ作る事ができる位簡単です。材料もとってもシンプル♪佐賀県の自然農法で作られた大豆、佐賀県の透明度抜群の海で作られた自然海塩を使用！甘くてとっても美味しい味噌になりますよ。
去年作った味噌でお味噌汁を作りますので炊きたて玄米おにぎりとともに作業後、頂いて下さいね。
とってもシンプルな作業ですので、お子様も楽しめますよ。

５０００（ワインを飲まない方￥３５００）
５歳〜小学生は￥１０００
秋の夕べに美味しいビオワインとヘルシーな食事はいかがですか？
白味噌に漬け込んだ豆腐のチーズや豆乳ヨーグルトで作ったカッテージチーズ風や、天然酵母パンのタルティーヌや切干し大根の粒マスタードマリネ、美味しいヘルシーなスィーツも登場♪
食べても飲んでも罪悪感なしで楽しめますね。
６月に作った自家製酵素も随分と美味しくなってきましたのでワインを飲まれない方にはペリエ割りでサービスします。素敵な秋の夕べをご一緒しましょう！