毎年満員御礼のお節料理お持ち帰りレッスンです。
今年もヘルシーで美味しいお節を作って新年を迎えて頂きたいと思っています。
今年は４レッスン開催する事になりました。作ったお節料理は全て重箱に詰めてお持ち帰りですので重箱をお持ち下さい。
サイズはおおよそですが、２〜４㎝で３段のものを用意して頂ければと思います。
家に帰ってからつめ直される場合は、大きめのタッパをいくつかご持参下さいませ。
プラーナでは用意ができませんので必ずご持参下さいね。
今年も和洋中、スィーツも入れた豪華なメニューになる予定です。
メニューは材料の都合上、直前にしか決定しませんのでお問い合わせ頂きましてもお答えが難しいのでご了承下さいませ。
素敵な１年を迎えるためにもプラーナの安全安心ヘルシーなお節レッスン後受講下さいね！
〈お節のメニュー〉
※材料が入手できな場合はメニューが予告なく変更されますのでご了承下さいませ。

毎年恒例のマチ子先生の中華お節レッスンです。とっても美味しくてわたしも毎年楽しみにしています♪
今回はお節でハレの日ということで、放し飼い卵と、抗生物質を使用しない天然のえびも使用します。
中国ではお節料理というのがないらしいのですがマチ子先生が日本人向けに、という事で考えて下さいました。
年末に美味しい中華お節レッスンをぜひご受講下さいね♪

クリスマス用のかわいいパンシュープリーズとドイツの伝統的なクリスマス菓子の主トーレンを作ってみませんか？
シュープリーズは、あらかじめ焼いておいた全粒粉入のカンパーニュを１個丸ごとサンドイッチにします！
色とりどりのキレイなサンドイッチナノでプレントにも喜ばれますよ♥
シュートーレンは、ドライフルーツのラム酒漬けとナッツがぎっしり入った贅沢なパンです。
全粒粉も入っていて噛む程に味わい深いパンです。ドライフルーツ、ナッツ全てオーガニックなのでとても甘味があり、スィーツとしてもお勧め。
自分で焼いたパンでざひクリスマスをお過ごし下さい。プレゼント包装してのお持ち帰りです♪

クリスマス用のかわいいパンシュープリーズとドイツの伝統的なクリスマス菓子の主トーレンを作ってみませんか？
シュープリーズは、あらかじめ焼いておいた全粒粉入のカンパーニュを１個丸ごとサンドイッチにします！
色とりどりのキレイなサンドイッチナノでプレントにも喜ばれますよ♥
シュートーレンは、ドライフルーツのラム酒漬けとナッツがぎっしり入った贅沢なパンです。
全粒粉も入っていて噛む程に味わい深いパンです。ドライフルーツ、ナッツ全てオーガニックなのでとても甘味があり、スィーツとしてもお勧め。
自分で焼いたパンでざひクリスマスをお過ごし下さい。プレゼント包装してのお持ち帰りです♪

講師：森研一（PRANA和漢自然医療アニマルクリニック院長）
料理講師：中川恵子
大切な家族のわんちゃんと一緒に参加できて、一緒に食べる事ができるリゾットとスィーツを作りませんか？
大切な家族に毎日ドッグフードをあげるのは毎日子どもにファーストフードをあげているのと同じですよ。
わたし達が頂いているお米や、野菜、肉魚等を使って、パパママもわんちゃんも一緒に食べる事ができる毎日ご飯リゾットの作り方をお伝えします。
獣医師監修のもと季節に合わせた食材を使用したレシピをご用意。
わんちゃん用はパパママより塩分を控えています♪スィーツは無農薬の米粉を１００％使用した色とりどりのかわいい米粉ボールクッキーと小麦粉を使用ない、さつま芋とリンゴのケーキを作りましょう。
わんちゃんと一緒にティータイム♪獣医師によるわんちゃんの食事についての講義がありますので盛りだくさんの内容です。
ぜひ大切なわんちゃんのためにご受講下さいませ。

スウィーツ好きの女子達（スウィーツ男子もOK!)のためにカラダに優しいスウィーツビュッフェを開催します。マクロビオティックのスウィーツは自然な甘みを使い、卵や乳製品、バターを使わないのでカラダに優しくヘルシーです！是非、一度食べてみてください。

講師：田村けいこ（PRANA認定インストラクター）
マクロなスィーツを買うと高いし、なかなか売ってませんよね。
そして、作るのは時間がかかり、難しいイメージありませんか？
どれもオーブンに入れるまで、5〜15分で、混ぜるだけ！身体にも作り方も優しいお菓子をつくりましょう。
コンビニへ行くより早いですよ。
焼き菓子をメインに作っていきます。クッキー類はお持ち帰りできます。たくさんの種類を作るので、大きめの缶（プレゼントでもらうような詰め合わせできます）を持ってきて、クリスマスプレゼントにしても喜ばれるはず‼

クリスマスには手作りのデコレーションケーキはいかがですか？豆乳を使った美味しいクリームと香ばしいスポンジ。心にも身体にも優しいケーキがきっとパーティーを更にHAPPYなものにしてくますね♪
ブルーベリーマフィンは濃厚なブルーベリーソースを入れて、ふわふわに焼き上げます。ソースはヨーグルトやパン、クラッカーやパウンドケーキにとてもあいます。色んな物に添えてみてください。
ココナッツドリンクは少～しシナモンを入れて、優しい甘さの中にピリッとアクセントを。寒い冬にはこのドリンクで心も身体もぽかぽかに。

ココアスポンジをカシューバタークリームをアクセントに、チョコクリームでデコレートします。
見た目も可愛いブッシュドノエルでパーティをシックで華やかに♪♪♪
お一人様での参加もOKです。箱や袋はこちらで準備します。スポンジとクリームの試食、ドリンク付き。

ココアスポンジをカシューバタークリームをアクセントに、チョコクリームでデコレートします。
見た目も可愛いブッシュドノエルでパーティをシックで華やかに♪♪♪
お一人様での参加もOKです。箱や袋はこちらで準備します。スポンジとクリームの試食、ドリンク付き。軽食付き。

講師：増田好郎（カメラマン）
最近お料理の写真をブログにアップしたり友人に送ったりされている方が多いと思うのですが、料理の写真の撮影って難しいですよね？
せっかくのお料理をもっと上手に撮るテクニックを知りたくないですか？ちょっとしたコツを知るだけで、ぐーんと写真が素敵になります。
カメラマンの田さんは、プラーナのパンフレットやメニュー表、サインの写真を全て担当して頂いています。
増田さんが撮ってくれたプラーナの料理写真を使ったカレンダーもありますので、ぜひご覧になってください。
プラーナに現在飾っていますよ♥
今回は、料理、パン、スィーツを用意しますので、撮影後は皆さんで頂きましょう！

クリスマスには手作りのデコレーションケーキはいかがですか？豆乳を使った美味しいクリームと香ばしいスポンジ。心にも身体にも優しいケーキがパーティーを更にHAPPYなものにしてくますね♪
お一人での参加もOKです。箱や袋はこちらで準備します。スポンジとクリームの試食、ドリンク付き。軽食付き。

※子供同伴可：どなたでも参加していただけます。
今回も油は使用しないので、離乳食にも取り分けてもらえるものばかり。
彩りそぼろごはんはお弁当にいれてもらえると簡単のにとっても豪華に！大根のあんかけはふわふわで子供も喜んで食べてくれます。
食は心と身体を作る大切なもの。家族全員同じものを食べて、さらに絆を深めていきましょう♪

毎回大好評の岡部先生の講座なのですが、今回もとっても興味深い講座を開催して頂ける事になりました。
今回も初めてのテーマで、目からウロコのお話を聞かせていただけると思うと今から、ワクワクドキドキ♥ですね！
今回から２時間半と時間も延長してのセミナーになります。
自分らしく生きるためのヒントもたくさん詰まっていますよ。ぜひご受講下さいませ。

ひよこ豆で美味しい手前味噌を作りましょう！
大豆より食物繊維が多いひよこ豆なのでとっても腸に良いのです。
しかも大豆で作る味噌よりとても甘味が強いのです。
いつものお味噌に少し足すだけでも格段にお味がアップしますよ♪
去年作ったひよこ豆の味噌を使ったお味噌汁も作りますのでお味見下さいね♪
基本的に大豆の味噌と作り方は同じですので、大豆の味噌を作りたい方もぜひご受講下さいませ。
隠し味に使用しても抜群に美味しくなりますよ。

お料理初心者の方にもお勧めのレッスン！１人、１枚ピザを焼いて頂きます♪
それもフライパンで焼くのでとっても簡単！そしてとっても美味♥くるみのメープルシロップ風味のメープルは薪で炊いて煮詰められた香りの良いオーガニックの物を使用。スープもトマトジュースを使用しますので簡単！美味しい♪そしてヘルシーですよ。

カラダもぽかぽか♥ヘルシーな精進キムチを作りませんか？よく見かける赤いキムチと、辛さ控えめの甘めの白いキムチを作ります。
キムチはお持ち帰りがあります。旬の野菜をたっぷり使った韓国料理はいかがですか？韓国の蒸し餃子のピョンスも美味！
おぼろ豆腐ときのこのチゲは辛味の中にも甘さが感じられる煮込み料理、なつめや松の実を使った韓国薬膳ご飯もカラダがぽかぽかしますよ♪
市販のキムチは添加物がいっぱいなので自分で作る事ができると辛さも調整できますのでとっても便利！
韓国粉唐辛子は予約の際に言って頂ければ、販売分を取り置きしておきますので一言お声をかけて下さいね。