基礎の基礎!1人で作り上げる♥天然酵母パンレッスン

開催日 5月30日(金)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

自宅で安全で安心、そして何よりとっても美味しい焼きたてパンが食べたい♥でもパンって難しそう・・・と思っていらっしゃる
初心者方向けのビギナーレッスン。
強力粉って何?薄力粉と何が違うの?粉の選び方、酵母の違い、酵母のおこし方、計量の仕方こね方、発酵のさせ方、分割の仕方、成形の仕方、焼成方法、ゆっくりと丁寧にお伝えしますので、初めての方大歓迎のレッスンです。
1人で最初から最後まで焼き上げますので確実に覚える事ができますよ♪  
発酵時間が長いので、講師が前日よりこねておいた生地を使ってパンを焼き上げますが、自分でこねた生地もお持ち帰り頂き、家でまた練習してもらえますのでお家族にも焼きたてパンを食べてもらえますよ。

献 立 ・プチパン
・あんこの入ったロールパン
・ピザパン
・さつまいもあんぱん

基礎の基礎!1人で作り上げる♥天然酵母パンレッスン

開催日 5月30日(金)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

自宅で安全で安心、そして何よりとっても美味しい焼きたてパンが食べたい♥でもパンって難しそう・・・と思っていらっしゃる
初心者方向けのビギナーレッスン。
強力粉って何?薄力粉と何が違うの?粉の選び方、酵母の違い、酵母のおこし方、計量の仕方こね方、発酵のさせ方、分割の仕方、成形の仕方、焼成方法、ゆっくりと丁寧にお伝えしますので、初めての方大歓迎のレッスンです。
1人で最初から最後まで焼き上げますので確実に覚える事ができますよ♪  
発酵時間が長いので、講師が前日よりこねておいた生地を使ってパンを焼き上げますが、自分でこねた生地もお持ち帰り頂き、家でまた練習してもらえますのでお家族にも焼きたてパンを食べてもらえますよ。

献 立 ・プチパン
・あんこの入ったロールパン
・ピザパン
・さつまいもあんぱん

子育て中のお母さんのための料理教室

開催日 5月30日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

※子供同伴可:どなたでも参加していただけます。  
このメニューは油を使用していませんので、取り分けて離乳食にしてもらうことができます。離乳食の時期も大事な味覚を
育てる大切な期間です。家族みんなで一緒の物を食べて、さらに家族の和を強めてくださいね♪

献 立 ・玄米ビーフン・くるま麩のこっくり煮びたし
・色々豆のスープ
・舌触り滑らか野菜の白和え
・白花豆とりんごのコンポート

New!家飲みバルレッスン

開催日 5月28日(水) 19:00〜22:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

先月からスタートした「家のみバルレッスン」マクロビオティックな生き方ができるようになった上級者のためのお楽しみ
レッスンです。ベースは穀物とお野菜、豆類、海藻♪
でも平飼いの幸せ卵や魚介類、幸せ牛さんの牛乳から作られたチーズ等も使用する事あり♥
オールOKな本当のマクロビオティックレッスン。
現在マスターに在籍中、もしくはマスター卒業生のためのレッスンです。
毎回美味しいビオワインもついています。
お料理を楽しみながら、お話に花を咲かせるワクワクドキドキレッスンになること間違いなし♪
毎回マクロなディープ話が尽きなさそうです・・・笑

献 立 イタリアンから中華に和食
天然酵母パンにスィーツ

食べてキレイになる♥マクロビスィーツレッスン

開催日 5月27日(火)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにお勧め!バターや生クリームを使用しないので洗い物も楽♥という事は身体の中も汚れにくいって事ですよね♪美味しく楽しく作りましょう。

献 立 ベルギーワッフル(3種類)
苺のフィアンティーヌ
フルーツシブーストムース

食べてキレイになる♥マクロビスィーツレッスン

開催日 5月27日(火)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにお勧め!バターや生クリームを使用しないので洗い物も楽♥という事は身体の中も汚れにくいって事ですよね♪美味しく楽しく作りましょう。

献 立 ベルギーワッフル(3種類)
苺のフィアンティーヌ
フルーツシブーストムース

手作り♥とってもかわいい布ナプキンを作ろう!レッスン

開催日 5月18日(日)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥5150(ナプキン持ち帰り&天然酵母パン、ドリンク付)
内 容

PRANAでも大人気の千珠先生の手作り布ナプキン♥
とってもかわいくておしゃれで機能性も抜群!プレゼントに購入される方も多くいつもPRANAでも欠品してご迷惑をおかけしています。その布ナプキンの作り方と、布ナプキンについてのお話をして頂きます。
わたしも布ナプキン歴は14年になりますが、毎月薬を飲む位の生理痛や生理中の不快感も全くなくなりとても快適に過ごせるようになりました。市販のナプキンは高分子ポリマー(石油製品)が入っているだけでなく危険性の高い塩素漂白剤で漂白していて、外陰部という皮膚からの吸収率が最も高い(二の腕の内側を1とした時、性器は42倍吸収する)所に使用するため、皮膚のバリア機能が損なわれたりして有害物質を取り込みやすくなり、月経困難や子宮内膜症、卵巣腫瘍等色んな症状を引き起こしやすくなっていると考えられます。
わたし自身、卵巣腫瘍が消えてなくなりましたし、布ナプキンに変更された生徒さん達から同じお声を頂く事も。
ぜひこの機会に大切なデトックスである生理について見直してみませんか?美味しい天然酵母パンとドリンクを飲みながらかわいい布ナプキンを作って先生の楽しいお話を聞きに来て下さいね♪

手作り♥とってもかわいい布ナプキンを作ろう!レッスン

開催日 5月18日(日)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥5150(ナプキン持ち帰り&天然酵母パン、ドリンク付)
内 容

PRANAでも大人気の千珠先生の手作り布ナプキン♥
とってもかわいくておしゃれで機能性も抜群!プレゼントに購入される方も多くいつもPRANAでも欠品してご迷惑をおかけしています。その布ナプキンの作り方と、布ナプキンについてのお話をして頂きます。
わたしも布ナプキン歴は14年になりますが、毎月薬を飲む位の生理痛や生理中の不快感も全くなくなりとても快適に過ごせるようになりました。市販のナプキンは高分子ポリマー(石油製品)が入っているだけでなく危険性の高い塩素漂白剤で漂白していて、外陰部という皮膚からの吸収率が最も高い(二の腕の内側を1とした時、性器は42倍吸収する)所に使用するため、皮膚のバリア機能が損なわれたりして有害物質を取り込みやすくなり、月経困難や子宮内膜症、卵巣腫瘍等色んな症状を引き起こしやすくなっていると考えられます。
わたし自身、卵巣腫瘍が消えてなくなりましたし、布ナプキンに変更された生徒さん達から同じお声を頂く事も。
ぜひこの機会に大切なデトックスである生理について見直してみませんか?美味しい天然酵母パンとドリンクを飲みながらかわいい布ナプキンを作って先生の楽しいお話を聞きに来て下さいね♪

週末断食セミナー&導入食、回復食レッスン

開催日 5月15日(木)19:30〜21:30
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

あなたの体内には毒素はたまっていませんか?最近疲れやすくないですか?
寝ても寝ても疲れがとれない。
最近眠くて眠くてやる気が起きない。
便秘である。肌荒れがある。気分にムラがある。抜け毛が気になる。足や顔がむくむ。
これらの症状は、体内に不必要なものがたまって循環が悪くなっている事も原因の一つです。
月に1回、週末に断食をしてみてはいかがでしょう?お家で簡単デトックスが可能ですよ。
断食の効果とは?断食前の食事や断食明けの回復食はとっても大切。せっかくの断食のパワーをあげるためにも、前後の食事を効果あるものししましょう!
断食中の野菜ジュースや大高酵素や、ミネラルを使ったスペシャルドリンクで無理なくデトックスしましょう♪心も身体も軽くなりますよ♥  
講師がデモンストレーション形式で作って食べて頂くレッスンですので、筆記用具とスリッパのみお持ち下さいね。

子供同伴可♪アレルギー 対応!小麦粉フリーマクロビ米粉スイーツレッスン

開催日 5月14日(水曜日)10時から13時
場 所 神戸校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

今回は和テイストのスイーツです。小豆の美味しさを引き立たせるようなあんこを作って、バランスのよいお菓子を作ります。
洋菓子も華やかで可愛いですが、和菓子の奥深い味と形を楽しみましょう♪

献 立 ひえ粉のカスタードで回転焼き
関西風桜餅
塩豆大福

マクロビスイーツ

開催日 5月13日(火曜日)10時から13時
場 所 神戸校
講  師 Array
内 容

昔から自分で作ってみたかったお菓子の一つのワッフル。しっとりしているのに外はカリッとした感じが美味しくて。
今回はマクロビで再現します。
フィアンティーヌは薄~く生地を焼き、クリームやフルーツをサ ンドしていきます。
シブーストムースは口のなかでとろりととろけるムースに。
プレートが華やかになるレシピたちです♪

献 立 ベルギーワッフル(3種類)
苺のフィアンティーヌ
フルーツシブーストムース

中級セミナー!安心安全な調味料の選び方

開催日 5月13日(火)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

日本の食事は安全だと思い込んでいませんか?世界で1番食品添加物を使用しているのは日本であること。
世界で禁止されている危険な食品添加物も日本では子供のおやつにさえ添加が許可されています。
味噌や醤油も「味噌もどき」「醤油もどき」ばかりで昔ながらの製法で作られているものは大変少なくなっていて、入手する事すら困難。遺伝子組み換え作物も食べてないつもりがほぼ毎日大量に食べている事が多いのです。
どうやって食事やおやつに紛れ込んでいるのか?
知らなかったでは済まされない、知っていてれば選択せずに済むものもあります。
ぜひ大切なご自身、ご家族のためにお勉強してくださいね。

デトックス効果抜群!毎日食べたい♥ぬか床持ち帰りレッスン

開催日 ◎5月12日(月)14:00〜15:00  
◎5月12日(月)19:30〜20:30
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥3800(ぬか床1kgお持ち帰り&玄米おにぎりと味噌汁、ぬか漬け付き)
内 容

キレイな腸を作って血液をキレイに、お肌までキレイになりましょう!玄米の糠にはデトックス効果がたっぷり。
美味しいお野菜を一晩漬けるだけで美味しいお漬け物ができあがり♪毎日食す事で腸をキレイにしてくれる乳酸菌をたっぷり頂く事ができるのです。
おまけにビタミンもたっぷり♥実は意外なものまぜぬか床に漬ける事ができるんですよ♪
美味しく食べてキレイに健康になるぬか床をお持ち帰りいただきます。お家でかわいがって育てて下さいね。

デトックス効果抜群!毎日食べたい♥ぬか床持ち帰りレッスン

開催日 ◎5月12日(月)14:00〜15:00  
◎5月12日(月)19:30〜20:30
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥3800(ぬか床1kgお持ち帰り&玄米おにぎりと味噌汁、ぬか漬け付き)
内 容

キレイな腸を作って血液をキレイに、お肌までキレイになりましょう!玄米の糠にはデトックス効果がたっぷり。
美味しいお野菜を一晩漬けるだけで美味しいお漬け物ができあがり♪毎日食す事で腸をキレイにしてくれる乳酸菌をたっぷり頂く事ができるのです。
おまけにビタミンもたっぷり♥実は意外なものまぜぬか床に漬ける事ができるんですよ♪
美味しく食べてキレイに健康になるぬか床をお持ち帰りいただきます。お家でかわいがって育てて下さいね。

小麦粉フリー!米粉のスィーツレッスン

開催日 5月9日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにもお勧めですし、いつも小麦粉を食べ過ぎてしまう方にもお勧めです♥米粉のスィーツってコツさえつかめばとっても簡単ですよ!

献 立 ひえ粉のカスタードで回転焼き
関西風桜餅
塩豆大福

子供同伴可♪リクエストで!!!アレルギー対応!小麦粉フリーマクロビ米粉スイーツレッスン

開催日 5月6日(火曜日)10時から13時
場 所 神戸校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

生徒さんからのリクエストで米粉スイーツのレッスンをやりますw
パウンドケーキは多くの生徒さんに今までの米粉スイーツの中で一番好きっと言ってもらっているレシピ。
スコーンはシンプルなのに、しっかり味があって、しっとりとさくっと感を味わえるレシピ。
ミルクレープは見た目も豪華なものに。
どれも楽しんでもらえる贅沢メニュー♪是非ご受講くださいね!!!

献 立 ナッツたっぷりパウンドケーキ
スコーン
ミルクレープ

わんこの手作ご飯レッスン&セミナー

開催日 5月6日(火)11:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

家族の一員であるわんこの手作りご飯の作り方レッスン&セミナーです。毎日のご飯はわんこの心と身体を作ります。無駄吠えする。噛む、悪さをする等々、問題行動の前には必ず、何らか問題があります。毎日の食事を手作りする事によって、問題行動が激減した方も多数♪簡単に作れて愛情たっぷりのご飯におやつ。ぜひご参加下さいませ。

献 立 ・わんこの簡単リゾット2種類
・自宅で作れる簡単ささみジャーキー
・米粉とキャロブのクッキー

入門セミナー「便秘知らず!お肌つやつや美腸を作る♥」

開催日 5月2日(金)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥2900
内 容

これからマクロビオティックを始めたい、もしくは勉強してきたけれどイマイチよく理解できなかった・・マクロビオティックって何って聞かれても答えられない、等の想いを持つ方からのリクエストで生まれたセミナーです。わかりやすく1つのテーマにそって2時間お話します。講義のみのセミナーですので、質問もたくさんお寄せ下さいね!
今回は「腸の不思議」どうして食を変えると健康になるの?美腸になるための食事とは生活法とは?等々についてお話します。

入門セミナー「便秘知らず!お肌つやつや美腸を作る♥」

開催日 5月2日(金)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥2900
内 容

これからマクロビオティックを始めたい、もしくは勉強してきたけれどイマイチよく理解できなかった・・マクロビオティックって何って聞かれても答えられない、等の想いを持つ方からのリクエストで生まれたセミナーです。わかりやすく1つのテーマにそって2時間お話します。講義のみのセミナーですので、質問もたくさんお寄せ下さいね!
今回は「腸の不思議」どうして食を変えると健康になるの?美腸になるための食事とは生活法とは?等々についてお話します。

天然酵母パン!みんな大好き♥胚芽パンとキャロブナッツパン

開催日 ◎5月2日(金)10:00〜13:00(大阪本校)  
◎5月7日(水)19:00〜22:00(大阪本校)  
◎5月8日(木)14:00〜17:00(神戸校)
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

今回は、香ばしくて美味しい!胚芽パンと、胚芽パンの生地でキャロブチップス&アーモンドパンを作りますよ♪
「あこ天然酵母」使用。無農薬の国産小麦胚芽は香ばしくて美味。キャロブは鉄分や亜鉛が豊富!そしてまるでチョコみたいに美味おやつパンとしても最適です.プレゼントにも喜ばれますね♥初心者の方もぜひご参加下さいませ。

献 立 ・くるみとレーズンがたっぷり入ったパン
・メープルミニ食パン

天然酵母パン!みんな大好き♥胚芽パンとキャロブナッツパン

開催日 ◎5月2日(金)10:00〜13:00(大阪本校)  
◎5月7日(水)19:00〜22:00(大阪本校)  
◎5月8日(木)14:00〜17:00(神戸校)
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ
受講料 ¥6180
内 容

今回は、香ばしくて美味しい!胚芽パンと、胚芽パンの生地でキャロブチップス&アーモンドパンを作りますよ♪
「あこ天然酵母」使用。無農薬の国産小麦胚芽は香ばしくて美味。キャロブは鉄分や亜鉛が豊富!そしてまるでチョコみたいに美味おやつパンとしても最適です.プレゼントにも喜ばれますね♥初心者の方もぜひご参加下さいませ。

献 立 ・くるみとレーズンがたっぷり入ったパン
・メープルミニ食パン
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心斎橋 料理教室
Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅:徒歩2分、地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅:徒歩2分

料理教室のお申込み 06-6536-5433
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