小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにもお勧めですし、いつも小麦粉を食べ過ぎてしまう方にもお勧めです♥米粉のスィーツってコツさえつかめばとっても簡単ですよ！

電子レンジで「チン」したものって美味しくなくなるのよね・・・というお声をよく聞きますが電子レンジの危険性をカラダが察知しているんですよね。
電子レンジは強力な電磁波を使っているので食物の栄養素も落ちますし、食物の分子構造にも影響が出ます。
栄養面だけではなく、健康面への影響（ガン、白内障）も心配ですね。確固たる証拠がないから安全！という訳ではなくかなり黒に近いグレーな電子レンジ。
不安なものはあまり使いたくないですね。でもご飯の温めや野菜を蒸すのに便利なものが欲しいところです。
今回ご紹介するのがプラーナでも毎日使用しているスチームオーブン。
レンジ機能はありませんが、ご飯をふかふかにあっためたり、味噌汁と温めたり、野菜を蒸したり、茶碗蒸しを作ったりパンやケーキを焼いたりと大活躍のオーブン。
とてもシンプルな作りなので誰でも簡単に使用できます。今回はお料理をしながら使い方を説明しますね♪レシピもプレゼント♥
講師が目の前で作っていきますので、見て食べて聞いて楽しんで下さいね♪

電子レンジで「チン」したものって美味しくなくなるのよね・・・というお声をよく聞きますが電子レンジの危険性をカラダが察知しているんですよね。
電子レンジは強力な電磁波を使っているので食物の栄養素も落ちますし、食物の分子構造にも影響が出ます。
栄養面だけではなく、健康面への影響（ガン、白内障）も心配ですね。確固たる証拠がないから安全！という訳ではなくかなり黒に近いグレーな電子レンジ。
不安なものはあまり使いたくないですね。でもご飯の温めや野菜を蒸すのに便利なものが欲しいところです。
今回ご紹介するのがプラーナでも毎日使用しているスチームオーブン。
レンジ機能はありませんが、ご飯をふかふかにあっためたり、味噌汁と温めたり、野菜を蒸したり、茶碗蒸しを作ったりパンやケーキを焼いたりと大活躍のオーブン。
とてもシンプルな作りなので誰でも簡単に使用できます。今回はお料理をしながら使い方を説明しますね♪レシピもプレゼント♥
講師が目の前で作っていきますので、見て食べて聞いて楽しんで下さいね♪

スーパーフードとは近年アメリカを中心として世界中で注目されている食べ物であり、その多くは加熱に弱いものが多 いため、ローフードに取り入れられスーパーダイエットとしても人気があります。でもそれは意外にも引き算の考えではなくて足し算の考え。
要するに素晴らしい栄養素で身体を満たせば、自然と必要のないものを必要としなくなる！という考え方です。最高の栄養素と食べ物のもつエネルギーで体内を満たしてあげれば自然と食べ方や選ぶものが変化してくる。
その食べものがスーパーフードなのです。
いつもの食事に少しだけプラスして取り入れる事で心と身体が変化してくることを感じられるでしょう♪スーパーフードは普段の食品が持ち得ない程の栄養素を含み、身体や心に変化をもたらしてくれる可能性を秘めているのです。ブルーグリーンアルジー、ノニ、スピルリナ、ビーポーレン、カカオ ココナッツ、ゴジベリー（くこの実）、マキベリー、アサイー、モリンガ、マカ、ピタヤ等々。
聞き慣れないものも多いかと思いますが、わたしが実際に試した感覚だと「次なるレベルの食べ物」という感じです。
より高い意識と精神性を求める人のための力になる食べ物なのでは、と思っています。
ぜひ毎日の食事にとりいれて見て下さい

スーパーフードとは近年アメリカを中心として世界中で注目されている食べ物であり、その多くは加熱に弱いものが多 いため、ローフードに取り入れられスーパーダイエットとしても人気があります。でもそれは意外にも引き算の考えではなくて足し算の考え。
要するに素晴らしい栄養素で身体を満たせば、自然と必要のないものを必要としなくなる！という考え方です。最高の栄養素と食べ物のもつエネルギーで体内を満たしてあげれば自然と食べ方や選ぶものが変化してくる。
その食べものがスーパーフードなのです。
いつもの食事に少しだけプラスして取り入れる事で心と身体が変化してくることを感じられるでしょう♪スーパーフードは普段の食品が持ち得ない程の栄養素を含み、身体や心に変化をもたらしてくれる可能性を秘めているのです。ブルーグリーンアルジー、ノニ、スピルリナ、ビーポーレン、カカオ ココナッツ、ゴジベリー（くこの実）、マキベリー、アサイー、モリンガ、マカ、ピタヤ等々。
聞き慣れないものも多いかと思いますが、わたしが実際に試した感覚だと「次なるレベルの食べ物」という感じです。
より高い意識と精神性を求める人のための力になる食べ物なのでは、と思っています。
ぜひ毎日の食事にとりいれて見て下さい

毎回大好評のマチ子先生のお料理レッスンです。予約のとりづらい店として有名ですよね♪
わたしも毎月せっせとお店に通っていますが、いつ行っても美味しくて元気になるお料理を出して下さいます♥先生のお料理は食材が少ないのに、驚きのお料理になるので、家でも作りやすいレシピばかりです。子どもさんや男性にも人気ですよ。

韓国の代表的な発酵食品であるキムチ。キムチ鍋にしても美味しいし、もちろんそのままでとっても美味♥でも市販品って大量の添加物が入っていて残念！って思っちゃいますよね。自分で手作りキムチを作ってみませんか？
ヤンニョム（キムチの素）の作り方をお教えしますので、大根やきゅうり、白菜、キャベツ、切干し大根、色んなものをキムチにする事ができます。
キムチ鍋にも使えるヤンニョム！チゲ鍋や豆腐チゲにも大活躍。白菜キムチはお持ち帰り頂きます。
韓国粉唐辛子をご購入希望の方は事前にご予約の際にお知らせ下さいね。用意させて頂きます。

現在おこっている症状とはどういものなのか？その症状はなぜおこっているのか。お勧めの食材と避けるべき食材とは何か。
お勧めの食材を使用し、講師が目の前で料理を作っていきますので、火の入れ方、切り方、炒め方等々、細かく見て頂く事ができます。
自然治癒力を高めて自分の身体を自分で治せるようにしていくセミナーです。お食事もしっかり食べて頂きますので、作り方もお味もばっちり！覚えて帰っていただけますよ♪手当ての方法もお伝えします。
〈講義〉子宮筋腫、卵巣膿腫、子宮内膜症等の婦人科系の症状
〈料理〉体内の巡りがよくなる食材を使用した料理５品＆試食

これからマクロビオティックを始めたい、もしくは勉強してきたけれどイマイチよく理解できなかった・・マクロビオティックって何って聞かれても答えられない、等の想いを持つ方からのリクエストで生まれたセミナーです。わかりやすく１つのテーマにそって２時間お話します。講義のみのセミナーですので、質問もたくさんお寄せ下さいね！
難しそうなイメージの陰陽をわかりやすくお話します。陰陽って何？世の中を陰陽の眼鏡で見てみるととっても面白いですよ。
今まで陰陽がわからなかった、という方にもこのセミナーでやっとわかった！とご好評頂いています♪

白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにお勧め！
バターや生クリームを使用しないので洗い物も楽♥という事は身体の中も汚れにくいって事ですよね♪美味しく楽しく作りましょう。

白砂糖、卵、乳製品を一切使用しない、食べてキレイに健康になるスィーツのレッスンです。アレルギーのお子様向けにお勧め！
バターや生クリームを使用しないので洗い物も楽♥という事は身体の中も汚れにくいって事ですよね♪美味しく楽しく作りましょう。

前回キャンセル待ちだっため再度開催！今回は塩レモン、白神こだま酵母、塩糀、梅干し、塩酒粕、豆乳ヨーグルトと使用した
発酵美食レッスンです。白神こだま酵母を使用したクランペット（ふわふわ発酵したパンケーキ）はとっても美味♥
塩レモンの作り方、塩酒粕の作り方、酵母のおこし方もお伝えします。塩レモンと豆乳ヨーグルトのプレゼント付き♪お家ですぐ
に作っていただけますよ。お肌も腸もキラキラデトックスする発酵美食レッスンです。

前回キャンセル待ちだっため再度開催！今回は塩レモン、白神こだま酵母、塩糀、梅干し、塩酒粕、豆乳ヨーグルトと使用した
発酵美食レッスンです。白神こだま酵母を使用したクランペット（ふわふわ発酵したパンケーキ）はとっても美味♥
塩レモンの作り方、塩酒粕の作り方、酵母のおこし方もお伝えします。塩レモンと豆乳ヨーグルトのプレゼント付き♪お家ですぐ
に作っていただけますよ。お肌も腸もキラキラデトックスする発酵美食レッスンです。

現在おこっている症状とはどういものなのか？その症状はなぜおこっているのか。お勧めの食材と避けるべき食材とは何か。お勧めの食材を使用し、講師が目の前で料理を作っていきますので、火の入れ方、切り方、炒め方等々、細かく見て頂く事ができます。
自然治癒力を高めて自分の身体を自分で治せるようにしていくセミナーです。お食事もしっかり食べて頂きますので、作り方もお味もばっちり！覚えて帰っていただけますよ♪手当ての方法もお伝えします。
〈講義〉口臭、体臭等、身体の匂いの症状　〈料理〉体内をキレイに浄化するデトックス食材を使用した料理５品＆試食

誰でも「健康になりたい♥」と思ってるけど、どうやって健康な心と身体を作るの？と思い悩まれいる方も多いのでは？
なぜ食べ物が病気の原因になりやすいの？そもそも病気とは？どういう食べ方が病気を引き起こしやすい？
健康になるためには「感性」が必要♪健康になるための食事や食べ方ライフスタイルをお伝えします。

１人で作って焼き上げる天然酵母のパンレッスンです。１人で作るためしっかり身に付きますよ♪生地の持ち帰りもありますので家ですぐ復習していただけます。今回は鉄分たっぷり！貧血や冷え性の方にもお勧めのパンを焼きますよ。
　食べてキレイに健康になるパンです。お味も抜群♥玉ねぎのキャラメリゼパンは、玉ねぎの甘味たっぷり！血液をキレイにする効果抜群のパンです。美味しく食べて健康になりましょう！

１人で作って焼き上げる天然酵母のパンレッスンです。１人で作るためしっかり身に付きますよ♪生地の持ち帰りもありますので家ですぐ復習していただけます。今回は鉄分たっぷり！貧血や冷え性の方にもお勧めのパンを焼きますよ。
　食べてキレイに健康になるパンです。お味も抜群♥玉ねぎのキャラメリゼパンは、玉ねぎの甘味たっぷり！血液をキレイにする効果抜群のパンです。美味しく食べて健康になりましょう！

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
使用する酵母「あこ天然酵母」※一次発酵まで済ませた生地を使用しますので自分達でこねた生の生地はお持帰りです。
いよいよ本格的は天然酵母のパンレッスンです。あこ酵母はとってもナチュラルな製法で作られた安全安心、かつとってもおいしい酵母です。酵母のおこし方、保存の仕方、長期熟成方法をお伝えします。本格的な美味しいヘルシーパンが焼けるようになります♪

講師：吉田千津（PRANAアシスタントインストラクター）
大豆とひよこ豆で美味しい手前味噌を作りましょう！大豆の味噌は放射性物質を出してくれるとか。大豆より食物繊維が多いひよこ豆は、とっても腸に良いのです。しかも大豆で作る味噌よりとても甘味が強いのです。いつものお味噌に少し足すだけでも格段にお味がアップしますよ♪基本的に大豆の味噌と作り方は同じですので、大豆の味噌か、ひよこ豆の味噌どちらかを２kgずつお持ち帰り頂きますのでご予約の際に、ご希望をお伝え下さいね。
お待ちしております！

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
小麦粉を一切使用しないケークサレのレッスン♥米粉なのでグルテンフリーで腸にも優しい！しかもしっとりしてとっても美味朝食やランチにも♪こどものおやつにもピッタリ。なんて素敵なケークサレ（笑　　家にある材料を使ってお手軽に作れます。
冷凍もOK。野菜嫌いな子供やお父さんにも大好評です。美腸を作るお手伝いをしてくれる美味しいケークサレですが、ぽんせん クリームや豆乳クリームを添えると甘いおやつにも大変身ですよ♪

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
小麦粉を一切使用しないケークサレのレッスン♥米粉なのでグルテンフリーで腸にも優しい！しかもしっとりしてとっても美味朝食やランチにも♪こどものおやつにもピッタリ。なんて素敵なケークサレ（笑　　家にある材料を使ってお手軽に作れます。
冷凍もOK。野菜嫌いな子供やお父さんにも大好評です。美腸を作るお手伝いをしてくれる美味しいケークサレですが、ぽんせん クリームや豆乳クリームを添えると甘いおやつにも大変身ですよ♪

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
いつでも温かくて美味しい玄米があると便利ですよ♪発酵玄米は、炊いた玄米を炊飯ジャーで保温しておくだけ！７日間程ふっく ら美味しい玄米をいつでも食べる事ができます。しかも発酵しているため消化に良く、そして何より甘くて美味♥もとは、日本に原爆が投下された後、原爆症の被害対策のためにと考えられたと言われている発酵玄米。今必要なものかもと感じています。
炊きたてから、どんな感じに見た目や味が変化していくのかを見てもらって美味しさを実感して頂きます。発酵玄米を使ったお料理や発酵食品おかずも作りましょう♪この玄米があると朝もご飯を炊く必要がないですし、朝からゆっくりできますよ。
外食の回数も減ります。だっていつでも温かい美味しい玄米があるからです。玄米が今まで食べにくかった方でも美味しく食べられたというお話も聞きます。ぜひ試してみてくださいね♪

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
お料理の幅を広げたいあなたにお勧め♪レモンと柚子を使って発酵させた調味料をつくってみましょう♪あっさり、さっぱりとした中にもフルーティな甘味と旨味が感じられる調味料です。塩糀を合わせるとより美味♥塩レモン、塩柚子の作り方と、それを使用した美味しいお料理を作りましょう！

講師：中川恵子（PRANA認定インストラクター）
奇跡の芋！「天然インシュリン」と呼ばれるキクイモの美味しいお料理レッスン。食べてとっても美味しいのに美容と健康に役立つなんてとっても素敵でしょ♥菊芋はデンプンを主体とするイモ類と異なり、デンプンはほとんど含まず、菊芋の６０％はイヌリンという食物繊維です。イヌリンは天然のインスリンともいわれるほどで、特に糖が気になる方には菊芋が大変おすすめ！
イヌリンは糖でありながら極めて低カロリーで、尚且つ一緒にとった別の糖の吸収を阻害する力もあります。
水溶性の食物繊維であるイヌリンは、胃腸を通過するときに水分を吸収してどろどろになり、腸内の糖を一緒に巻き込み体外へ持ち出す働きがあります。イヌリンのこうした働きは、食後の血糖値の急上昇を防ぎ、結果的にインスリンの節約につながります。
こーんな素敵な菊芋なんですが、美味しい料理の大変身するのです♥甘いもの好きさんへ最高の救世主ですよね♪