自家製甘酒アフタヌーンティーレッスン

開催日 1月29日(金)14時から17時まで
3月13日(日)10時から13時まで
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

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こんな寒い日でも身も心もあったまるアフタヌーンティーレッスンはいかが?
自家製の甘酒は2種類!
米麹と炊いたお米を使用した甘酒と弟夫婦が育てた自然栽培の紫芋とサツマイモと米麹で作った甘酒で、オシャレで美味しい!そしてヘルシーなアフタヌーンティーセットを作ります❤️
みなさんからのたくさんの『美味しい✨』をいただきまして、4回目のレッスンとなります^_^
ぜひご参加くださいませ。

献 立 ・自家製甘酒の作り方
・野菜たっぷり!サクサクキッシュ
・白ネギとピンクペッパーのスコーン
・パセリとナッツのソース
・豆乳ヨーグルトクロテッドクリーム
・天然酵母パンのサンド
・サラダ 甘酒ドレッシングで
・なめから甘酒豆乳プリン
・フルーツカスタードタルト

日本の伝統食「発酵〜Living Food〜」スーパーフードお料理レッスン③

開催日 1月29日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
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受講料 ¥Array
内 容

※12月に2回開催しましたが、人気でキャンセル待ちが方が多数いらっしゃいましたので増設しました♪
 身体ぽかぽか♥「醤糀(ひしおこうじ)」「醤甘酒」「甘酒」
・醤糀を使用して「醤」甘辛くて美味しい「醤甘酒」 ・糀を使って甘酒を作りましょう!
・ソイミートときのこのソテー 大根おろし醤添え ・里芋コロッケ 醤(ひしお)とマカのソースで
・厚揚げとじゃがいもの甘辛煮 醤甘酒煮 ・野菜の醤漬け入り「おにぎらず」
・玄米甘酒フルーツパウンドケーキ モリンガ風味

創華飯店マチ子先生の美味しい中華レッスン

開催日 1月28日(木)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

4月いっぱいで創華飯店をクローズされたマチ子先生ですが、プラーナでのレッスンは続けてもらえることになりました♪
先生のレシピは材料がシンプルなのに、とっても美味しい料理に仕上がるのでいつもビックリします♥
今回もおいしくてシンプルなお料理ばかりですよ!

献 立 ・創華飯店でも大人気だった「えびチリソース」♥
・テレビでも放送された「腐乳ややきそば」その他3品です。
・愛玉ゼリー(試食のみ)
特に!エビチリは驚きのおいしさですよ。家族を笑顔にするマチ子先生の愛あるレシピです。

ライブversion!ヘルシー♥美食ランチ会レッスン

開催日 1月25日(土)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師
受講料 ¥6200
内 容

講師が目の前で作ってランチを作りあげていきます。レシピを見ながらデモを見る事ができるので、細かい所までしっかり見て 頂けますよ♪
後は美味しいランチをたっぷり頂いて帰っていただくだけ♪
毎回美味しいドリンクもついていて、レッスンというより 女子会?ランチ会!という雰囲気で和気あいあいとしたレッスンです。
「お家中華の名人に♥ヘルシー中華料理」(このレッスンは、こだわりのチーズを使用します)

献 立 ・驚きのおいしさ!春菊とチーズの焼餃子
・野菜たっぷりあんかけ塩や焼きそば
・生麩の八宝炒め(生麩の作り方!)
・ラースーチー(甘辛いサクサクソイから揚げとナッツのソテー)
・木耳と湯葉のとろとろスープ
・香りよい中国茶

ライブversion!ヘルシー♥美食ランチ会レッスン

開催日 1月25日(土)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師
受講料 ¥6200
内 容

講師が目の前で作ってランチを作りあげていきます。レシピを見ながらデモを見る事ができるので、細かい所までしっかり見て 頂けますよ♪
後は美味しいランチをたっぷり頂いて帰っていただくだけ♪
毎回美味しいドリンクもついていて、レッスンというより 女子会?ランチ会!という雰囲気で和気あいあいとしたレッスンです。
「お家中華の名人に♥ヘルシー中華料理」(このレッスンは、こだわりのチーズを使用します)

献 立 ・驚きのおいしさ!春菊とチーズの焼餃子
・野菜たっぷりあんかけ塩や焼きそば
・生麩の八宝炒め(生麩の作り方!)
・ラースーチー(甘辛いサクサクソイから揚げとナッツのソテー)
・木耳と湯葉のとろとろスープ
・香りよい中国茶

症状別マクロビオティック診断と療法食セミナー 口臭、体臭等身体の匂いの症状

開催日 1月24日(日)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

現在おこっている症状とは?その症状はなぜおこっているのか。お勧めの食材と避けるべき食材とは何か。お勧めの食材を使用し、講師が料理を作っていきますので火の入れ方、切り方、炒め方等々、細かく見て頂く事ができます。
自然治癒力を高めて自分で治せるようにしていくセミナーです。お食事もしっかり食べて頂きますので、作り方もお味もばっちり!覚えて帰っていただけますよ♪
手当ての方法もお伝えします。

献 立 〈講義〉口臭、体臭等、身体の匂いの症状
〈料理〉体内をキレイに浄化するデトックス食材を使用した料理5品&試食

天然のインシュリン!奇跡の芋と呼ばれるキク芋を使ったヘルシーレッスン

開催日 1月18日(月)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

弟夫婦が自然農法で育てた「菊芋」を使ったレッスンです。
世界中で注目されている「イヌリン」をたくさん含んだ菊芋の効能とは?保存の仕方、美味しい頂き方をお伝えします。
白米、白パンに含まれるデンプンの糖は体内に吸収されやすく、食後に血糖値を上昇させてしまいます。
そのため、身体の負担になり、高血圧や糖尿病の大きな原因となってしまうのです。
イヌリンにはデンプンがほとんど含まれず、またヒトの消化酵素で分解されずに体外へ排出されます。
またその際にこれらの炭水化物類の糖分を取り込んで一緒に大腸へと運んでくれる優れた働きがありますので糖が体内に吸収するのを防いでくれるのです。
こんなに素晴らしい効能がある菊芋ですが、食べてもとっても美味♥生でも揚げても煮ても美味しいのです!
どんな風に食べても美味しい菊芋ですが、今回はPRANA風に美味しいヘルシーレシピを考えましたよ♪

献 立 ・菊芋と雑穀のクリーミーコロッケ
・菊芋と豆乳の甘いスープ
・菊芋の生サラダ ゴマドレッシング和え
・菊芋のガーリックソテー
・菊芋のほっくり♥グラタン
・菊芋の味噌漬け
・菊芋のかきあげ
・玄米ご飯

優雅に♥ヘルシーに♪自家製甘酒アフタヌーンティーレッスン

開催日 ◎1月16日(土)14:00〜17:00
◎1月29日(金)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

「飲む美容液♥」といわれる「甘酒」をお家で簡単に作れます。その甘酒の作り方と、その甘酒を使ったお料理で美味しくっておしゃれでヘルシーなアフタヌーンティーセットができるんですよ♪
そのシンプルなレシピと美味しさをお届けします!一緒に優雅でヘルシーなアフタヌーンティーを楽しみましょう。

献 立 ・自家製甘酒の作り方
・野菜たっぷりのサクサクキッシュ
・白ネギとピンクペッパーのスコーン
・パセリとナッツのソース
・お豆腐とハーブのクロテットクリーム
・プチパンのサンド
・酵素たっぷりサラダ 甘酒ドレで
・なめらか甘酒と豆乳のプリン
・季節のフルーツカスタードクリームミニタルト

優雅に♥ヘルシーに♪自家製甘酒アフタヌーンティーレッスン

開催日 ◎1月16日(土)14:00〜17:00
◎1月29日(金)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

「飲む美容液♥」といわれる「甘酒」をお家で簡単に作れます。その甘酒の作り方と、その甘酒を使ったお料理で美味しくっておしゃれでヘルシーなアフタヌーンティーセットができるんですよ♪
そのシンプルなレシピと美味しさをお届けします!一緒に優雅でヘルシーなアフタヌーンティーを楽しみましょう。

献 立 ・自家製甘酒の作り方
・野菜たっぷりのサクサクキッシュ
・白ネギとピンクペッパーのスコーン
・パセリとナッツのソース
・お豆腐とハーブのクロテットクリーム
・プチパンのサンド
・酵素たっぷりサラダ 甘酒ドレで
・なめらか甘酒と豆乳のプリン
・季節のフルーツカスタードクリームミニタルト

日本の伝統食「発酵〜Living Food〜」スーパーフードお料理レッスン④

開催日 ◎1月19日(火)10:00〜13:00(※満席ですのでキャンセル待ちで受け付けします)
◎1月16日(土)10:00〜13:00(※4名様のみの募集です)
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

デイリーに使うとお料理上手に♥「塩糀」と「醤油麹」
簡単にできて、今までの料理が見違える程美味しくなる「塩糀」と「醤油麹」
「作ったけどイマイチ使い方がわからなかった」というお声も。もったいない!!毎日のお料理に手軽に使える方法ををお伝えしますよ♪

献 立 ・塩糀の作り方
・醤油麹の作り方
・高野豆腐と干し椎茸の炊き合わせ
・野菜の塩糀とルクマのマヨ和え!薄揚げ焼き
・塩糀漬けを使った卯の花
・冬野菜たっぷりの塩糀スープ
・きのこの塩糀漬けとゴジベリーの炊き込みご飯

上級セミナー 望診法①

開催日 1月15日(金)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

入門セミナーや中級セミナーを受講終了された方、今までマクロビオティックを学ばれた方向けのセミナーです。
上級セミナーでは「陰陽五行」と「望診法」の2大テーマをわかりやすく楽しく学んで生活に取り入れていきましょう♪
入門セミナー、中級セミナーを受講された方がわかりやすい内容になっています。
〈今回のテーマ〉季節別の身体的、精神的トラブルの解決法と改善のための食事とは?
例えば、左側の頬にシミができたら?どこの臓器が弱っていて何の食べ過ぎなのか等々。鼻の頭の毛穴が広がってきてるのはな ぜ?等々わかると面白い「望診法」。病気になる前に弱っている臓器や食べ過ぎな食べ物がわかると便利ですよね。

症状別マクロビオティック診断と療法食セミナー 肝臓病の症状

開催日 1月15日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

現在おこっている症状とは?その症状はなぜおこっているのか。お勧めの食材と避けるべき食材とは何か。
お勧めの食材を使用し、講師が料理を作っていきますので火の入れ方、切り方、炒め方等々、細かく見て頂く事ができます。
自然治癒力を高めて自分で治せるようにしていくセミナーです。お食事もしっかり食べて頂きますので、作り方もお味もばっちり!覚えて帰っていただけますよ♪手当ての方法もお伝えします。

献 立 〈講義〉肝臓病の症状
〈料理〉肝機能を高めるための食材を使用したお料理&試食ランチ

ヘルシーは美味しい♥天然酵母の全粒粉パンレッスン

開催日 1月12日(火)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 中川恵子(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

天然酵母を使ってお家でパンを焼いてみませんか?焼きたてパンの香りはとっても幸せな気持ちにしてくれますね♪
今回は、カラダにもとってもイイ♥全粒粉入りのパン生地を使って色んなパンを焼きますよ!

献 立 ・みんな大好き♥きなこあんぱん
・ほっこり!甘栗パン
・シナモンロール
・りんごとしょうがのホットドリンク

ヘルシーは美味しい♥天然酵母の全粒粉パンレッスン

開催日 1月12日(火)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 中川恵子(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

天然酵母を使ってお家でパンを焼いてみませんか?焼きたてパンの香りはとっても幸せな気持ちにしてくれますね♪
今回は、カラダにもとってもイイ♥全粒粉入りのパン生地を使って色んなパンを焼きますよ!

献 立 ・みんな大好き♥きなこあんぱん
・ほっこり!甘栗パン
・シナモンロール
・りんごとしょうがのホットドリンク

シンプル!美味しいお魚料理レッスン

開催日 ◎1月10日(日)14:00〜17:00
◎1月20日(水)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

季節の旬の魚を美味しく料理できるようになると、食卓がぐっと華やぎますよね♪お魚料理のレパートリーを増やしたい方や、お魚料理が初めての方にもお勧め!シンプルなのに美味しいお料理ばかりです。

献 立 ④テーマ:旨味たっぷりの♥「ブリ」
・ブリの照り焼き
・ブリのあらの粕汁
・里芋の唐揚げ
・酢の物
・大根ご飯

究極の食養料理!生きた鯉を頂く『鯉こく』を作りましょう!

開催日 1月10日(日)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 Array
受講料 ¥Array
内 容

生きた鯉1匹丸ごとと、大量のごぼう、八丁味噌、生姜を使った鯉の味噌汁、「鯉こく」の作り方をお伝えします。
昔から、極端に体力が落ちた時や、産後の肥立ちが悪い、母乳の出が悪いときなどに伝統的に作られてきたお料理です。
鯉という魚は泥水の中でも平気で泳いでいて他の魚よりもはるかに水中の酸素が少なくて済むという特性を持っています。
実は鯉は、それだけ血中に酸素を多く含んでいるのです。なので鯉を頂くと元気になるんですよ。
家庭では鯉の切り身で作って いただいても結構ですが、今回は1匹丸ごと生きたまま鍋で煮て作る方法で鯉こくを作ります。
持ち帰り用のタッパーもしくは瓶等、液体をお持ち帰りできる容器をお持ち下さいね。この機会にぜひ体験してみてください!

献 立 ・元気いっぱい!鯉こく
・炒り玄米小豆粥(おめでとう)
・青菜のおひたし
・昆布と干し椎茸の佃煮

完全無添加!精進♥手作りキムチレッスン

開催日 1月9日(土)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 吉田千津(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

(キムチ3種類お持ち帰り付)
PRANAで大人気のヤンニョム(キムチの元)!販売すると1日で完売♥そしてリピート率がすごく高いのですが、ご自宅で簡単に作って頂けるんです。
しかもベジ♪なので安心して作れますよね♪手作りヤンニョムはそのままご飯にのっけて食べてもいいし味噌に溶いたらチゲ味噌に。
厚揚げに塗って焼いたり、冷や奴にのっけたり、麺とからめるとピビン麺に。かなり使えるんですよ。
今回は、作ったヤンニョムで、作ったキムチをお持ち帰り頂きます。お楽しみに!

献 立 ・精進ヤンニョムの作り方
・白菜のキムチ
・切干し大根のキムチ
・大根のキムチ

完全無添加!精進♥手作りキムチレッスン

開催日 1月9日(土)14:00〜16:00
場 所 大阪校
講  師 吉田千津(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

(キムチ3種類お持ち帰り付)
PRANAで大人気のヤンニョム(キムチの元)!販売すると1日で完売♥そしてリピート率がすごく高いのですが、ご自宅で簡単に作って頂けるんです。
しかもベジ♪なので安心して作れますよね♪手作りヤンニョムはそのままご飯にのっけて食べてもいいし味噌に溶いたらチゲ味噌に。
厚揚げに塗って焼いたり、冷や奴にのっけたり、麺とからめるとピビン麺に。かなり使えるんですよ。
今回は、作ったヤンニョムで、作ったキムチをお持ち帰り頂きます。お楽しみに!

献 立 ・精進ヤンニョムの作り方
・白菜のキムチ
・切干し大根のキムチ
・大根のキムチ

ヘルシーは美味しい♥天然酵母パンレッスン

開催日 1月8日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 中川恵子(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

天然酵母を使ってお家でパンを焼いてみませんか?焼きたてパンの香りはとっても幸せな気持ちにしてくれますね♪
今回は、もっちり!甘くておいしいレーズンパンの生地を応用してのパンレッスンですよ。
 美味しいお赤飯の炊き方からお伝えします♪もっちり美味しいお赤飯の入ったもっちりしたお食事パン。
日本人なら誰でもおいしい♥と感じられるのでは?お味噌蒸しパンの日本人ならではの味噌風味の蒸しパンです。

献 立 ・お赤飯入りもっちりパン ・お味噌蒸しパン ・とろとろ美味しい里芋スープ

ヘルシーは美味しい♥天然酵母パンレッスン

開催日 1月8日(金)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 中川恵子(PRANA認定インストラクター)
受講料 ¥6200
内 容

天然酵母を使ってお家でパンを焼いてみませんか?焼きたてパンの香りはとっても幸せな気持ちにしてくれますね♪
今回は、もっちり!甘くておいしいレーズンパンの生地を応用してのパンレッスンですよ。
 美味しいお赤飯の炊き方からお伝えします♪もっちり美味しいお赤飯の入ったもっちりしたお食事パン。
日本人なら誰でもおいしい♥と感じられるのでは?お味噌蒸しパンの日本人ならではの味噌風味の蒸しパンです。

献 立 ・お赤飯入りもっちりパン ・お味噌蒸しパン ・とろとろ美味しい里芋スープ

ヘナで子宮と肝臓をデトックスしましょう♥「ヘナ会」始めます!

開催日 ◎1月8日(金)14:00〜
◎1月27日(水)14:00〜
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥場所代金1000円とヘナ代金のみ (ヘナは1袋¥2500〜ミディアム丈で黒くしたい方で2袋使用)
内 容

「出産のときに、羊水がシャンプーの香りがした」そんな話を聞いたことはないですか?
頭皮から吸収されたものが子宮にまで到達すると言われています。つまり、妊娠中であれば直接赤ちゃんに届いてしまうということ。髪染め、パーマ、界面活性剤入りのシャンプーなどが子宮に届いてしまいますよね。実際、子宮や卵巣の病気の方が多いですよね。
ヘナには、浄化・デトックス作用があります。頭皮にヘナパックをして、30分~数時間置いておくと、どんどんと吸収されていき、又毛穴を開いてくれ、皮脂汚れ、頭の重い、ダルいという症状もスッキリ!
白髪染めやカラーリングは危ない!と最近ニュースでも言われています。頭から危険なものをかぶっている状態です。
わたしのお知り合いの方も、白髪染めでアナフィラキシーショックをおこして救急車で搬送されました。
安全で安心に子宮と肝臓のデトックスしませんか?白髪でない方にもトリートメントとデトックスとしてお勧めです♪
いらっしゃったお客様同士で染め合って頂きますので、場所代とヘナ代金のみです!笑
気に入ったヘナをご持参いただいてもかまいません。ヘナは、何種類かを置いておりますのでご購入下さい。
ランチやケーキセット、天然酵母パンのサンドなど用意できますので、ご予約の際にお声かけください♥

ヘナで子宮と肝臓をデトックスしましょう♥「ヘナ会」始めます!

開催日 ◎1月8日(金)14:00〜
◎1月27日(水)14:00〜
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥場所代金1000円とヘナ代金のみ (ヘナは1袋¥2500〜ミディアム丈で黒くしたい方で2袋使用)
内 容

「出産のときに、羊水がシャンプーの香りがした」そんな話を聞いたことはないですか?
頭皮から吸収されたものが子宮にまで到達すると言われています。つまり、妊娠中であれば直接赤ちゃんに届いてしまうということ。髪染め、パーマ、界面活性剤入りのシャンプーなどが子宮に届いてしまいますよね。実際、子宮や卵巣の病気の方が多いですよね。
ヘナには、浄化・デトックス作用があります。頭皮にヘナパックをして、30分~数時間置いておくと、どんどんと吸収されていき、又毛穴を開いてくれ、皮脂汚れ、頭の重い、ダルいという症状もスッキリ!
白髪染めやカラーリングは危ない!と最近ニュースでも言われています。頭から危険なものをかぶっている状態です。
わたしのお知り合いの方も、白髪染めでアナフィラキシーショックをおこして救急車で搬送されました。
安全で安心に子宮と肝臓のデトックスしませんか?白髪でない方にもトリートメントとデトックスとしてお勧めです♪
いらっしゃったお客様同士で染め合って頂きますので、場所代とヘナ代金のみです!笑
気に入ったヘナをご持参いただいてもかまいません。ヘナは、何種類かを置いておりますのでご購入下さい。
ランチやケーキセット、天然酵母パンのサンドなど用意できますので、ご予約の際にお声かけください♥

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心斎橋 料理教室
Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅:徒歩2分、地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅:徒歩2分

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