塩糀をバージョンアップ♥旨塩糀の発酵食レッスン

開催日 12月6日(水)10:00〜13:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6200
内 容

皆さんが作っていらっしゃる塩糀よりももっと時間短縮でそして旨味の強い「旨塩糀」を作ってお料理に活かしましょう!
作るのはとっても簡単!2時間もあればできあがって使う事ができます。色んな料理の味が格段にバージョンアップしますよ♪

献 立 ・2時間でできる「旨塩糀」の作り方
・ソイミートの野菜たっぷり甘酢あんかけ
・白菜のお漬け物 山椒旨塩糀風味
・発酵切干し大根と野菜のマリネ
・キャベツの丸ごとポトフ
・全粒粉の塩スコーン カシュー生クリーム風ホイップ添え
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心斎橋 料理教室
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