梅干しと梅を使った手仕事レッスン

開催日 ◎6月29日(金)14;00〜17;00
◎7月1日(日)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥7000(梅干し1kg持ち帰り付)
内 容

※エコバッグをお持ち下さいね!

一日一個は食べてね♥とお願いしている大切な梅干し!最近は本来の作り方で作られている梅干しをあまりみかけません。本来の作り方でちゃんとした作り方をお伝えします。とても大切な梅干しはご自身で漬けて頂きますね♪

それ以外の梅を使った手仕事は講師がデモ形式で作ってお伝えします。ぜひご参加下さいませ!

献 立 ・伝統的な梅干しの漬け方、干し方
・傷梅や完熟梅を使った梅酵素の作り方
・梅ワイン
・梅ジャム
・黒糖梅酒
・梅酵素の残りを使ったパウンドケーキ
・蜂蜜梅
・梅干し風味の疲れがとれるドレッシング
・梅酢で玄米巻き寿司
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