子守り味噌ハート生の麦糀を使った甘くて美味しいお味噌を作るレッスン

開催日 ◎1月9日(水)10:00〜13:00
◎2月10日(日)14:00〜17:00
場 所 大阪校
講  師 池田あゆみ(PRANA代表)
受講料 ¥6500(味噌1kg持ち帰り付)
内 容

わたしが育った九州では日常的に白くて甘い「麦味噌」を使った「子守り味噌」と呼ばれる味噌汁が一般的です。
先日大阪の生徒さん達にお出しした所、美味しいハートと大好評だったので今回初めて麦糀を使ったお味噌作りを開催!
今回はその麦味噌を使ったお料理も沢山ご紹介♪味噌汁が苦手な男性や子供さんにもとても好評ですよ。

献 立 ・生の麦糀を使った白味噌を作ってお持ち帰り(1kg)
・麦味噌を使ったお味噌汁
・消化に良く美味しい玄米
・季節野菜の味噌漬け
・ソイミートを使った肉味噌そぼろ(麦風味)を使った野菜たっぷりピビンバ
・温野菜のサラダ 麦味噌ソース添え
・焼き豆腐の牛蒡とトマト味噌ソースがけ
・味噌風味の全粒粉スコーン
料理教室のご予約はこちらから

心斎橋 料理教室
Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅:徒歩2分、地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅:徒歩2分

料理教室のお申込み 06-6536-5433
大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F(地図
twitter PRANA facebook PRANA
今月のスケジュール 来月のスケジュール ご予約フォーム