甘味料を使わない!発酵あんこで色んなヘルシースイーツを作っちゃおう️♪

開催日 ◉2月26日(水)10時〜13時
場 所 大阪校
講  師 大原かおり(PRANA副代表)
内 容

米麹で小豆を発酵させるだけ!それでとーっても甘い「発酵あんこ」が出来上がり♪

この「発酵あんこ」を使ったとってもヘルシーなスィーツレッスンです。

・発酵あんこの作り方
・よもぎとあんこのマーブルパウンド
・あんこ入り和風スイートポテト 
・3色おはぎ
・お汁粉

パウンドはよもぎとあんこでマーブルに。
切り口が可愛らしいパウンド。発酵あんことよもぎでデトックス効果も️おはぎは、あんこときな粉と紫芋の3種類。ひとくちサイズにして上品に仕上げていきます。
スイートポテトはあんこを練り込んでこっくり感を。

お汁粉はココナッツミルクを入れてクリーミーに。白玉だんごや黒豆の蜜煮をトッピング♪

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