天然酵母パンレッスン「白神こだま酵母を使ってパンレッスン」

お久しぶりです！中川です🤗
皆さんコロナの影響も受けず元気に過ごされてる事と思います。プラーナでは、お陰様で、基本レッスンを中心に、数々の単発レッスンが始まり、皆さんの笑顔が見られるようになってきましたね、😘
そこで、7月に開催の中川担当レッスンの案内です！

【白神こだま酵母を使ってパンレッスン】

基本的なパンですが、豆乳マヨネーズを使ったポテトサラダを包み込んだ、お惣菜パンに焼きあげます。栄養価の高い全粒粉を使った胡桃パンは、ヴィーガンバターを使って、風味をあげます♪

スープは、夏野菜をたっぷり意識して、発酵トマトも使ってミネストローネに仕上げます♪玉葱麹の作り方もお伝えしますよ。野菜サラダは、簡単に揚げずに焼いてつくる、のり塩ポテトを使ってボリュームアップしてます♪
お腹いっぱいで帰っていただきます♪

パンレッスンでは、パンの発酵に時間を合わせます。スープやサラダは予めこちらで作っておく場合がありますが、作り方は、レシピに沿ってキチンとお伝えいたします、、
お持ち帰りのパンもありますので、エコバッグなど、お持ちくださいませ♪