
酒粕床と発酵キノコを使ったアレンジレッスン |
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開催日 | ・3月22日(火)10〜13時 ・4月29日(金・祝) 〃 |
場 所 | 大阪校 |
講 師 | 池田あゆみ(PRANA代表) |
受講料 | ¥6700円 |
内 容 | 塩麹を使って発酵キノコを!酒粕で美味しいお漬物を作りましょ。 |
献 立 | ・自家製!酒粕床の作り方 ・玄米の発酵キノコ炊込ご飯 ・豆色々と発酵キノコのホットサラダ ・発酵キノコの豆乳ポタージュ ・ふわふわ豆腐ハンバーグの発酵キノコあん ・春野菜の酒粕漬 ・米粉と豆乳ヨーグルトマフィン |
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