2021年07月12日(月)

お弁当と保存食レッスン「新生姜を使い、甘酢、醤油、2種類の漬け物を作ります」

今回は、保存食として、新生姜を使い、甘酢、醤油、2種類の漬け物を作ります。

コレは私が一番よく使う保存食と言えますね。

色々アレンジもあり、思いつきもあり、、と大活躍間違いないレシピです。

そして、日々のお惣菜としても、また、お弁当としても使える物なので、私はお弁当箱に詰め合わせて皆さんに見て頂こうと思います。

気になる方は、ご自分のお弁当箱持参でご参加くださいね♪色々詰め合わせのアイデアもお伝え致します。

そして、お弁当に、小さなおやつをつけるのも嬉しいなと思い、簡単なチュイールを作っていただきます。

炒り玄米入りで、普段のおやつにもヘルシーに、召し上がって頂けますよ♪

2021年07月10日(土)

天然酵母パンレッスン「白神こだま酵母を使ってパンレッスン」

お久しぶりです!中川です🤗
皆さんコロナの影響も受けず元気に過ごされてる事と思います。プラーナでは、お陰様で、基本レッスンを中心に、数々の単発レッスンが始まり、皆さんの笑顔が見られるようになってきましたね、😘
そこで、7月に開催の中川担当レッスンの案内です!

【白神こだま酵母を使ってパンレッスン】

基本的なパンですが、豆乳マヨネーズを使ったポテトサラダを包み込んだ、お惣菜パンに焼きあげます。栄養価の高い全粒粉を使った胡桃パンは、ヴィーガンバターを使って、風味をあげます♪

スープは、夏野菜をたっぷり意識して、発酵トマトも使ってミネストローネに仕上げます♪玉葱麹の作り方もお伝えしますよ。野菜サラダは、簡単に揚げずに焼いてつくる、のり塩ポテトを使ってボリュームアップしてます♪
お腹いっぱいで帰っていただきます♪

パンレッスンでは、パンの発酵に時間を合わせます。スープやサラダは予めこちらで作っておく場合がありますが、作り方は、レシピに沿ってキチンとお伝えいたします、、
お持ち帰りのパンもありますので、エコバッグなど、お持ちくださいませ♪

2021年07月03日(土)

発酵❤️薬膳スパイス料理レッスン開催のお知らせ

暑い日が続きますね。

こんなときは、おいし〜いスパイス料理がお勧め。
薬草たっぷりで元気になります。

わたしはスパイス料理が大好き。
発酵調味料と薬草たっぷりのレッスン。
ご参加お待ちしています。

今年の夏を元気に乗り切りましょう🤗

2021年06月19日(土)

発酵食レッスン❤️塩糀と醤油麹で美肌ベトナム料理

暑くなってきたので
発酵調味料を使ってお家で簡単に!アジアン料理作りましょ。
もちろん!
動物性タンパク質、卵,乳製品、小麦粉、添加物は一切不使用。

zoomでも受講して頂けます。

受講料 6,700円
(zoom受講は5,200円)

ご予約お待ちしてます。

2021年06月05日(土)

6月の症状別マクロビオティック療養食セミナー「キラキラ腸活レッスン」

いつも幸せそー✨って言われますが!笑

幸福感を感じやすい人は腸が綺麗❤️
コレほんと🤗

腸活レッスン開催のお知らせ✨

🟣6月の症状別マクロビオティック療養食セミナーはとっても大切な腸に特化したお話とお料理🤗

【キラキラ腸活レッスンです】

なぜ、便秘や下痢等、腸の病になるのか?
何を食べ過ぎていて何が足りていないのか?

どんな食材を使ってどんな料理を食べた方が良いのか?

実際に料理も作りながら、説明しますね❤️

最後には美味しくヘルシーな料理をしっかり召し上がって頂きます🤗

わたしの16年の集大成✨

聴きに来て食べに来て下さいませ❤️

ご予約お待ちしてます🤗


心斎橋 料理教室
Tel 06-6536-5433
〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅:徒歩2分、地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅:徒歩2分

料理教室のお申込み 06-6536-5433
大阪市西区北堀江1丁目17番1号 cor 1F(地図
twitter PRANA facebook PRANA
今月のスケジュール 来月のスケジュール ご予約フォーム